| المستخلص: |
تعتبر عملية إنتاج الغذاء بصفة عامة من أبرز التحديات التي تواجهها اليمن وتعد من المتطلبات القومية الضرورية، ولذلك تأتي أهمية هذا البحث في التعرف على الكميات المنتجة محليا من الغذاء، وتتركز مشكلة البحث في تواضع عملية إنتاج الغذاء وتناقص نصيب الفرد منها بصورة مستمرة، كنتيجة لأن معدلات النمو السكاني تفوق بكثير معدلات النمو في إنتاج الغذاء. استهدف البحث التعرف على تطور كمية الإنتاج المحلي من السلع الغذائية والمتمثلة في الحبوب والخضر والفاكهة والبقوليات واللحوم والبيض والأسماك والألبان خلال فترة الدراسة 1994-2003 والتنبؤ بكمية الإنتاج من تلك السلع حتى عام 2010. وقد تم الاعتماد على البيانات الثانوية المحلية والدولية وعلى الدراسات المنشورة ذات العلاقة، واستخدم التحليل الوصفي والتحليل الإحصائي كأسلوب الاتجاه العام الزمني. وتتمثل أهم النتائج في أنه من المتوقع أن كمية الإنتاج ومتوسط نصيب الفرد من الحبوب سوف تتناقص في عام 2010. كما أنه من المتوقع أن تزداد كمية الإنتاج من الخضر، وبالرغم من ذلك إلا أن متوسط نصيب الفرد من الخضر سوف ينخفض نتيجة للزيادة الكبيرة في عدد السكان وفي المقابل من المتوقع أن تزداد كمية الإنتاج ونصيب الفرد من الفاكهة والبيض والألبان واللحوم والأسماك عام 2010.
One of the biggest process whish Yemen is suffering from is producing food, because it is related to the life of its people. For that, it is required to reduce problam this precess, because it is a national requirement. Furthermore, the impoirtance of this study is the declare the food production with the continue was al decreasing in per capita of food. The objective of this study is to discover the development of local production of the food items. For example grain, fruit, and vegetables. In addition to fish, egg and meet production. The farming area, during the period 1994 - 2003 had been researched, prediction of food production until the time of 2010 was discused. The local and international secondary statistic data was the major source. In addition to the published studies and research related to this study. The Important results that Future broadcasting (2010), the production and share individual from grain will be decreased in the future (2010). But the production and share individual from fruit, fish, agg and meet will be increased in future (2010). The researcher set the recommendations that achieve a good level of sufficient of food, and also maybe increased food production and share individual of food.
|
