RESISTANT STARCH CONTENT OF SOME SELECTED  JORDANIAN FOODS AND THE EFFECT OF SOME PROCESSING  CONDITIONS THEREON

العنوان بلغة أخرى:	محتوي بعض الأغذية الشائعة في الأردن من النشا المقاوم للهضم وتأثير بعض العمليات التصنيعية عليه
المؤلف الرئيسي:	Al Smadi, Safa'a Radwan (auth)
مؤلفين آخرين:	Amr, Ayed S. (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2002
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 65
رقم MD:	549435
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الأردن \| التغذية \| النشا
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

9

LEADER	01511nam a22003257a 4500
001	0270757
041		\|a eng
100		\|9 19177 \|a Al Smadi, Safa'a Radwan \|e auth
245		\|a RESISTANT STARCH CONTENT OF SOME SELECTED JORDANIAN FOODS AND THE EFFECT OF SOME PROCESSING CONDITIONS THEREON
246		\|a محتوي بعض الأغذية الشائعة في الأردن من النشا المقاوم للهضم وتأثير \|b بعض العمليات التصنيعية عليه
260		\|c 2002 \|a عمان
300		\|a 1 - 65
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 4193
653		\|a الأردن \|a التغذية \|a النشا
700		\|9 20972 \|a Amr, Ayed S. \|e Advisor
856		\|u 9802-001-008-4193-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-4193-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-4193-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-4193-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-4193-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-4193-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-4193-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-4193-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-4193-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9802-001-008-4193-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-4193-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 549435 \|d 549435