دراسة التغيرات الفيزيائية والكيميائية التي تطرأ على زيوت القلي النباتية في سورية وبعض الزيوت الأخرى بطرائق جديدة

العنوان بلغة أخرى:	The Study of Chemical and Physical Changes on Syrian Frying Vegetable Oils and Other Oils Using New Methods
المؤلف الرئيسي:	سعد، سوسن (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	الشطوري، يوسف علي (مشرف) , حريتاني، محمد (مشرف) , القادري، صالح (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2002
موقع:	حلب
التاريخ الهجري:	1423
الصفحات:	1 - 179
رقم MD:	576144
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة حلب
الكلية:	كلية العلوم
الدولة:	سوريا
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	زيوت القلي النباتية \| التحليل الكيميائي
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01696nam a22003497a 4500
001	0004882
041		\|a ara
100		\|9 237832 \|a سعد، سوسن \|e مؤلف
245		\|a دراسة التغيرات الفيزيائية والكيميائية التي تطرأ على زيوت القلي النباتية في سورية وبعض الزيوت الأخرى بطرائق جديدة
246		\|a The Study of Chemical and Physical Changes on Syrian Frying Vegetable Oils and Other Oils Using New Methods
260		\|a حلب \|c 2002 \|m 1423
300		\|a 1 - 179
336		\|a رسائل جامعية
502		\|c جامعة حلب \|f كلية العلوم \|g سوريا \|o 0039 \|b رسالة دكتوراه
653		\|a زيوت القلي النباتية \|a التحليل الكيميائي
700		\|9 127254 \|a الشطوري، يوسف علي \|e مشرف
700		\|9 209353 \|a حريتاني، محمد \|e مشرف
700		\|9 155285 \|a القادري، صالح \|e مشرف
856		\|u 9806-002-004-0039-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9806-002-004-0039-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9806-002-004-0039-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9806-002-004-0039-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9806-002-004-0039-0.pdf \|y الفصل التمهيدي
856		\|u 9806-002-004-0039-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9806-002-004-0039-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9806-002-004-0039-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9806-002-004-0039-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9806-002-004-0039-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9806-002-004-0039-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d n
995		\|a Dissertations
999		\|c 576144 \|d 576144