تحديد الشروط المثلى لإنتاج الشنكليش السوري من مخيض اللبن
| العنوان بلغة أخرى: |
Identifying the Ideal Conditions for Producing Syrian Chanklish from Buttermilk |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | السيد، علا محمد (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | الخياط، غسان حمادة (مشرف) , حامد، فاتن محمد بشير (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2007
|
| موقع: | دمشق |
| التاريخ الهجري: | 1428 |
| الصفحات: | 1 - 108 |
| رقم MD: | 589442 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة دمشق |
| الكلية: | كلية الهندسة الزراعية |
| الدولة: | سوريا |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
دراسة خصائص بكتريا حمض اللبن المعزولة من بعض منتجات الألبان السورية
بواسطة: أبو يونس، عهد الياس منشور: (2007) -
دراسة تصنيع اللبنة بإضافة نسب مختلفة من مواد الحليب الصلبة وتحديد الشروط المثلى للتصنيع
بواسطة: الشهابي، محمد إبراهيم منشور: (2008) -
Isolation of probiotics Lactobacillus Acidophilus from Commercial yoghurt
بواسطة: Hassan, Hassan Pyar Ali منشور: (2013) -
إشارات إعجازية في تكوين لبن الأنعام في قوله تعالى "وإن لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين"
بواسطة: محمد، حامد عطية منشور: (2015) -
التفسير العلمي لتكون اللبن ( الحليب ) السائغ للشرب من بين فرث ودم من المنظور التغذوي
بواسطة: هاشمي، جميلة بنت محمد جميل منشور: (2019)
