THE MANUFACTURE OF YOGURT AND YOGURT MILK USING RECONSTITUTED MILK

المؤلف الرئيسي:	Al Saad, Badr O. (auth)
مؤلفين آخرين:	Nilson, Kay M. (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1980
موقع:	بيرلينجتون
الصفحات:	1 - 50
رقم MD:	616055
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	Vermont University
الكلية:	The Graduate College
الدولة:	الولايات المتحدة الأمريكية
قواعد المعلومات:	+Dissertations
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| صناعة الألبان \| منتجات الألبان
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.