EFFECT OF PROTEIN DEGRADATION OF MILK ON THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF YOGURT
| المؤلف الرئيسي: | Gassem, Mustafa Abdu Ali (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Frank, Joseph F. (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1990
|
| موقع: | أثينا |
| الصفحات: | 1 - 60 |
| رقم MD: | 618771 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | University of Georgia |
| الكلية: | The Graduate School |
| الدولة: | الولايات المتحدة الأمريكية |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Ecological and Experimental Studies on Sedimentary Infauna with Particular Refrence to Sediment Stability, the Physical and Chemical Properties of Sediments and Bioturbation
بواسطة: Hariri, Mohammed Saleh Bakor منشور: (1990) -
Chemical, Physical, and Sensory Properties of Fermented Sausages Prepared from Mutton and Poultry
بواسطة: Al Ohaidib, Abd Alaziz I. منشور: (1995) -
Functional Properties of Milk Proteins And Vegetable Protein
بواسطة: Fayed, Hazem Hamed منشور: (1987) -
Analytical Study of Protein of Milk and Milk Products
بواسطة: Khalil, Hawa Mohamed منشور: (1989) -
THE EFFECT OF ADDING SOME CHEMICAL MATERIALS ON THE PHYSICAL AND CHEMICALPROPERTIES OF DENTAL STONE
بواسطة: Mohammed, Nada Zuhair منشور: (2005)
