THE ROLE OF MICROBIAL PROTEASE AND PHOSPHOLIPASE IN  LIPOLYSIS OF RAW  MILK

يجب تسجيل الدخول أولا

المؤلف الرئيسي:	Al Kanhal, Hamad Abd Alrahman (Author)
مؤلفين آخرين:	Frank, Joseph F. (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1984
موقع:	أثينا
الصفحات:	1 - 120
رقم MD:	618847
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	University of Georgia
الكلية:	The Graduate School
الدولة:	الولايات المتحدة الأمريكية
قواعد المعلومات:	+Dissertations
مواضيع:	الميكروبات \| الإنزيمات \| الحموضة \| البروتينات \| الحليب
رابط المحتوى:	صفحة العنوان قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01124nam a22002657a 4500
001	0030792
041		\|a eng
100		\|9 14086 \|a Al Kanhal, Hamad Abd Alrahman \|e Author
245		\|a THE ROLE OF MICROBIAL PROTEASE AND PHOSPHOLIPASE IN LIPOLYSIS OF RAW MILK
260		\|a أثينا \|c 1984
300		\|a 1 - 120
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c University of Georgia \|f The Graduate School \|g الولايات المتحدة الأمريكية \|o 0020
653		\|a الميكروبات \|a الإنزيمات \|a الحموضة \|a البروتينات \|a الحليب
700		\|9 30651 \|a Frank, Joseph F. \|e Advisor
856		\|u 9824-168-001-0020-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9824-168-001-0020-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9824-168-001-0020-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9824-168-001-0020-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9824-168-001-0020-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9824-168-001-0020-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9824-168-001-0020-O.pdf \|y الخاتمة
930		\|d n
995		\|a +Dissertations
999		\|c 618847 \|d 618847