إستخدام عصير التمر (الدبس) في إنتاج خميرة الخباز

يجب تسجيل الدخول أولا

العنوان بلغة أخرى:	Use of Date Syrup (Dips) in Baker’s Yeast Production
المؤلف الرئيسي:	بابكر، محمد يوسف محمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	هباني، الصديق شلعي (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2009
موقع:	أم درمان
الصفحات:	1 - 98
رقم MD:	621060
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة أم درمان الاسلامية
الكلية:	معهد بحوث ودراسات العالم الإسلامي
الدولة:	السودان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	التمور \| الخميرة \| الخميرة الاصطناعية \| تقانة الأغذية \| صناعة الخبز العربي
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

138

LEADER	01522nam a22003137a 4500
001	0032997
041		\|a ara
100		\|9 184737 \|a بابكر، محمد يوسف محمد \|e مؤلف
245		\|a إستخدام عصير التمر (الدبس) في إنتاج خميرة الخباز
246		\|a Use of Date Syrup (Dips) in Baker’s Yeast Production
260		\|a أم درمان \|c 2009
300		\|a 1 - 98
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة أم درمان الاسلامية \|f معهد بحوث ودراسات العالم الإسلامي \|g السودان \|o 1188
653		\|a التمور \|a الخميرة \|a الخميرة الاصطناعية \|a تقانة الأغذية \|a صناعة الخبز العربي
700		\|a هباني، الصديق شلعي \|g Habbani, Alsiddig Shallaie \|e مشرف \|9 329052
856		\|u 9818-003-006-1188-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9818-003-006-1188-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9818-003-006-1188-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9818-003-006-1188-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9818-003-006-1188-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9818-003-006-1188-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9818-003-006-1188-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9818-003-006-1188-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9818-003-006-1188-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9818-003-006-1188-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 621060 \|d 621060