Excipients For The Stabilsation Of Proteins During Spray-Drying and Microencapsulation Processes : Evaluation Of Novel Sugar Esters and Cyclodextrins as Protein Stabilisers in Solution and Solid State For Protein Stabilisation during Spray Drying and Micronencapsulation Processes Utilising Calorimetry Raman Size Exclusion and Activity Measurements
| المؤلف الرئيسي: | Al Omrani, Abd Allah Hasan (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Forbes, Robert T. (Supervisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2007
|
| موقع: | برادفورد |
| الصفحات: | 1 - 182 |
| رقم MD: | 687856 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | University of Bradford |
| الكلية: | School of Food Bioscience |
| الدولة: | بريطانيا |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Impact of Microencapsulation on the Viability of Lactobacillus Plantarum in Whole-Fat versus Fat-Free Labaneh: Effect on Microbiological, Physicochemical and Organoleptic Properties
بواسطة: صباح، نورا سمير فايق مسعود منشور: (2024) -
Processing of Interpolyelectrolyte Complexes Using Spray Drying for Controlled Drug Release Applications
بواسطة: الخطيب، إسراء راتب حمدان منشور: (2016) -
Effect Of Whey Protein On Starch Hydrolysis During Digestion (Bio –mimicry)
بواسطة: Ozaybi, Nawal Abd Allah منشور: (2012) -
Nutritional Properties of Distillers' Dried Grains with Solubles: Effect of Processing on Protein Quality, Vitamin Levels and the Presence of Antinutritional Factors
بواسطة: Gazzaz, Sahl Sadagah منشور: (1987) -
The Role of ADF/Cofilin Proteins During The Metastasis of MTLn3 Breast Adenocarcinoma Cells
بواسطة: Hasan, Maram Husni Yousef منشور: (2011)
