يجب تسجيل الدخول أولا
Effect Of Whey Protein On Starch Hydrolysis During Digestion (Bio –mimicry)
| المؤلف الرئيسي: | Ozaybi, Nawal Abd Allah (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Groczyca, Elisabeth (Advisor) , Kasapis, Stefan (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2012
|
| موقع: | ملبورن |
| الصفحات: | 1 - 45 |
| رقم MD: | 752549 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | RMIT University |
| الكلية: | School of Science |
| الدولة: | أستراليا |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Thermomechanical analysis of heat-induced denaturation and gelation of whey proteins
بواسطة: Banjar, Nedaa منشور: (2012) -
Effect of Whey Protein Isolate Coating on the Oxidative Stability of Raw and Roasted Black Cumin, Flax and Sesame Seeds Oils during Storage
بواسطة: أبو فارة، وسن أحمد إبراهيم منشور: (2020) -
Effect of Egg Yolk Substitution by Sweet whey Protein Concentrate and Isolate, on Sensory and Physical Properties of Gelato Vanilla Ice Cream
بواسطة: Al Faifi, Mosa Suliman منشور: (2009) -
Functional Properties of Butffaloe's Milk Proteins as Affected by Some Treatiments
بواسطة: Homaid, Khaled Nasser Nasser منشور: (2006) -
Production of Lactic Acid from Cheese whey by Bacteria
بواسطة: Al Dmour, Seif M. منشور: (2007)
