| المستخلص: |
تتسم صناعة الضيافة بطبيعة خاصة تظهر في طول ساعات العمل، قلة الأمان الوظيفي، عدم المرونة، السفر، انخفاض الأجور، تشابك المسؤليات مما يؤثر سلبا في الرضا الوظيفي ومعدل دوران العمالة. ومن ثم توجه المرأة تحديات عديدة في هذا المجال. لذا تهدف هذه الدراسة الي معرفة العوامل المساعدة والمعوقات التي تؤثر في تقدمها الوظيفي في صناعة الضيافة المصرية من وجهة نظر مدراء الموارد البشرية في فنادق الخمس نجوم المصرية. وقد اجريت هذه الدراسة على مدراء الموارد البشرية بفنادق الخمس نجوم بمدينتي القاهرة والإسكندرية من خلال توزيع استمارة استبيان أوضحت نتائجها أن من أهم العوامل التي تساعد على تقدم المرأة الوظيفي في صناعة الضيافة المصرية هي مهارات الاتصال الفعالة، الدعم الأسرى، استخدام الوقت بطريقة فعالة ومهارات حل المشكلات. أما من اكثر المعوقات والتحديات للتقدم الوظيفي للمرأة كانت السفر والتنقل، التعارض مع المسؤوليات الأسرية ورعاية الأطفال بالإضافة إلي تجاهل الإدارة المسئولة. وأخيرا توصى الدراسة بأن صناعة الضيافة تحتاج إلي سياسات أكثر مرونة فيما يخص إدارة الموارد البشرية ولا سيما في التعامل مع المرأة العاملة، خلق مناخ عمل يؤدى إلى تقليل تضارب العمل مع المسؤليات الأسرية ونشر ثقافة المساواة. أما فيما يخص التوصيات الموجهة للتعليم العالي الفندقي فإنه يحتاج إلى التركيز علي المقررات التي تتناول مهارات القيادة واتخاذ القرارات وتنمية الموارد البشرية والاستفادة من التجارب النسائية الناجحة في مجال صناعة الضيافة المصرية.
This study attempts to examine factors that facilitate and constrain women’s career advancement as perceived by the Egyptian hospitality managers. In pursuing the study objectives, a survey instrument was developed and administered to (42) human resource managers at five star hotels in Egypt to generate data for addressing the research objectives. The study depicted several factors that facilitate women's career advancement such as effective communication skills, family support, using time effectively, problem solving skills and job knowledge and aptitude, while educational qualification item was the least facilitator. The study also showed several factors that constrain women’s hospitality career advancement such as mobility, lack of family support, conflicts with family responsibilities, childcare responsibilities and deaf ear management. The hospitality employers or recruiters can benefit from a deeper understanding of the issues related to women’s career advancement. Addressing these issues in an educational setting can, in return enable educators to fulfill their responsibilities to help all students(especially females) develop their abilities and to create a more supportive industry environment for women. This study is considered one of the few preliminary studies in understanding the situation of feminine in the hospitality industry in the Middle East region.
|
