تقييم طرق قياس جودة الخدمات الفندقية فى فنادق الخمسة نجوم
| المصدر: | مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة |
|---|---|
| الناشر: | جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق |
| المؤلف الرئيسي: | أبو المعاطي، هنادي محمد (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Abu Almaati, Hanadi Mohammed |
| مؤلفين آخرين: | محمد، عبدالرحمن عبدالفتاح (م. مشارك) , إبراهيم، سعيد سلامة (م. مشارك) , حليم، حازم توفيق (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج6, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2009
|
| الشهر: | ديسمبر |
| الصفحات: | 51 - 58 |
| ISSN: |
1687-1863 |
| رقم MD: | 841021 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
66
| المستخلص: |
تعتبر صناعة الضيافة من الأنشطة الأقتصادية الهامة التي تحقق العديد من المزايا للاقتصاد القومي من خلال ما توفره من فرص عمل واستثمارات مختلفة للقطاع السياحي. وفي ظل المنافسة الحالية الشديدة يصبح تطوير الخدمة الفندقية في صناعة الضيافة أمرا حيويا وبالغ الأهمية من اجل تحقيق الميزة التنافسية في هيكل الصناعات الخدمية. وتدرك الفنادق حقيقة أن قدرتها التنافسية في سوق الخدمات الفندقية لا تكمن فقط فيما تقدمه من خدمات متعددة ومتنوعة، بل يشمل أيضا تحقيق وتحسين مستوى جودة الخدمات الفندقية المقدمة للنزلاء، الامر الذى يؤدى الى اشباع رغبات ومتطلبات العملاء، ومن ثم تحسين معدل رضا النزلاء وتحقيق الأهداف المالية المتوقعة للفنادق. والمشكلة التى تتعرض لها الدراسة الحالية تتمثل في قيام معظم الفنادق بقياس جودة الخدمات الفندقية في قسم الأغذية والمشروبات وقطاع الغرف بصورة منفصلة دون ربط نتائجها بالنتائج المالية المرتبطة بها في كل قسم، مما يؤثر على مصداقية وفاعلية النتائج. لذلك يهدف البحث الحالى الى: - 1-تقييم مدى فاعلية وكفاءة الطرق المستخدمة في قياس جودة الخدمات الفندقية في كل من قسمى الأغذية والمشروبات وقطاع الغرف في فنادق الخمسة نجوم؛ 2-اقتراح نظام يتمثل فى مجموعة من الأسئلة لربط نتائج قياس جودة الخدمات الفندقية في قسم الاغنية والمشروبات وقطاع الغرف بالنتائج المالية الخاصة بها في الفنادق. |
|---|---|
| ISSN: |
1687-1863 |
عناصر مشابهة
-
قياس جودة خدمة الأغذية والمشروبات وأثرها على رضا العملاء : دراسة ميدانية بالتطبيق على الفنادق ذات الخمس نجوم في مصر
بواسطة: عبدالعال، عماد محمد منشور: (2007) -
أثر جودة الخدمات الفندقية على رضا ضيوف فنادق فئة الخمسة نجوم في مدينة عمان
بواسطة: مشعل، فهد منذر فهد منشور: (2015) -
أثر استقطاب وإختيار الموارد البشرية في جودة الخدمات التي تقدمها فنادق الخمس نجوم في دولة الكويت
بواسطة: العنزي، عبدالكريم محمد عبدالله منشور: (2019) -
دور جودة الخدمات الفندقية في تحسين الإيرادات
بواسطة: البردقاني، محمد منير منشور: (2017) -
أثر مستوى جودة الخدمة الفندقية على رضا العملاء : دراسة تطبيقية على فنادق الخمس نجوم بالقاهرة الكبرى
بواسطة: الإمام، وفقي السيد المتولي منشور: (2011)
