دراسات على الخواص الفيزوكيميائية والوظيفية للراسب الضمني لبروتينات حليب الإبل والماعز

العنوان بلغة أخرى:	Studies on Physiochemical and Functional Properties of Protein Co-Precipitates from Camel’s and Goat’s Milk
المؤلف الرئيسي:	القصير، منال بنت عبدالعزيز صالح (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	سالم، سمير أحمد إبراهيم (مشرف), أحمد، سحر حسن صلاح (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2018
موقع:	بريدة
التاريخ الهجري:	1439
الصفحات:	1 - 245
رقم MD:	919680
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة القصيم
الكلية:	كلية الزراعة والطب البيطري
الدولة:	السعودية
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الحليب \| حليب الإبل \| حليب الماعز \| بروتينات الحليب \| لراسب الضمني \| الصناعات الغذائية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع