المصدر: | مجلة منار الإسلام |
---|---|
الناشر: | الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف |
مؤلف: | الإمارات. شركة صحة أبوظبي. مستشفى توام - العين. إدارة التغذية المجتمعية (مؤلف) |
المجلد/العدد: | س44, ع526 |
محكمة: | لا |
الدولة: |
الإمارات |
التاريخ الميلادي: |
2018
|
التاريخ الهجري: | 1440 |
الشهر: | أكتوبر / محرم |
الصفحات: | 62 - 63 |
رقم MD: | 943055 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | IslamicInfo |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
كشف المقال عن الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين. وتناول المقال الحمية الخالية من الجلوتين؛ حيث يستخدم النظام الغذائي الخالي من مادة الجلوتين لعلاج الداء الزلاقي، أو الداء البطني وهو رد فعل مناعي حيث إن الأغشية المخاطية المبطنة للأمعاء تتأثر من هذا الجلوتين مما يؤثر على تشكيلها ووظيفتها في امتصاص المواد المغذية كالحديد والكالسيوم والفيتامينات الذائبة في الدهون وفيتامين B12. كما طرح المقال عدة أسئلة وتتمثل في، ما هي أعرض الداء الزلاقي (السلياك)، وما هي الأطعمة الخالية من الجلوتين، وما هي الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها، وهل هذه الحمية صحية للجميع. واختتم المقال بأنه يمكن للسكريات والدهون المضافة أن يكون لها تأثير سلبي على الوزن والحالات المرتبطة بالوزن مثل السكري وأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي مرتفع في الجلوتين قد يكون مفيدا في خفض الدهون الثلاثية. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018 |
---|