ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين : المنتجات الخالية من الجلوتين هل هي فعلاً خيار صحي

المصدر: مجلة منار الإسلام
الناشر: الهيئة العامة للشؤون الإسلامية والأوقاف
مؤلف: الإمارات. شركة صحة أبوظبي. مستشفى توام - العين. إدارة التغذية المجتمعية (مؤلف)
المجلد/العدد: س44, ع526
محكمة: لا
الدولة: الإمارات
التاريخ الميلادي: 2018
التاريخ الهجري: 1440
الشهر: أكتوبر / محرم
الصفحات: 62 - 63
رقم MD: 943055
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: IslamicInfo
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: كشف المقال عن الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين. وتناول المقال الحمية الخالية من الجلوتين؛ حيث يستخدم النظام الغذائي الخالي من مادة الجلوتين لعلاج الداء الزلاقي، أو الداء البطني وهو رد فعل مناعي حيث إن الأغشية المخاطية المبطنة للأمعاء تتأثر من هذا الجلوتين مما يؤثر على تشكيلها ووظيفتها في امتصاص المواد المغذية كالحديد والكالسيوم والفيتامينات الذائبة في الدهون وفيتامين B12. كما طرح المقال عدة أسئلة وتتمثل في، ما هي أعرض الداء الزلاقي (السلياك)، وما هي الأطعمة الخالية من الجلوتين، وما هي الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها، وهل هذه الحمية صحية للجميع. واختتم المقال بأنه يمكن للسكريات والدهون المضافة أن يكون لها تأثير سلبي على الوزن والحالات المرتبطة بالوزن مثل السكري وأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي مرتفع في الجلوتين قد يكون مفيدا في خفض الدهون الثلاثية. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018