ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > التكنولوجيا الخضراء وممارسات ت...>الوصف

التكنولوجيا الخضراء وممارسات ترشيد استهلاك الطاقة في فنادق الخمس نجوم بالقاهرة: دراسة استكشافية

العنوان بلغة أخرى: Energy Saving and Green Technology Practices in the Cairo Five Star Hotels: An Exploratory Study
المصدر: المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة
الناشر: جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: قورة، عمر السيد أحمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Qoura, Omar El sayed
مؤلفين آخرين: علي، الحسين معوض (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج9, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: مارس
الصفحات: 1 - 20
ISSN: 2636-4115
رقم MD: 979076
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
مصر | إدارة الفنادق | التكنولوجيا الخضراء | ترشيد استهلاك الطاقة
كلمات المؤلف المفتاحية:
ممارسات ترشيد استهلاك الطاقة | الاستدامة | التكنولوجيا الخضراء | الفنادق | مصر | Cost Effectiveness | Energy Saving | Green Technology | Hotels | Egypt
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: لا شك أن الطاقة ستظل أحد محاور النشاط والاهتمام الإنساني على مدى العصور، فالانشغال بمصادرها وتأمين إمداداتها وتوفير طرق اقتصاديه للحصول عليها والاعتماد على موارد لا تخل بالنظام الايكولوجي لا يرتبط ببلد دون آخر، بل هو هم جمعي يكبر بغياب زمن الطاقة الرخيصة. الأمر الذي دفع الباحثين لدراسة استكشافية للوضع الحالي لممارسات ترشيد استهلاك الطاقة والتكنولوجيا الخضراء المطبقة في فنادق القاهرة. واعطاء الفرصة لاستخراج نتائج تساعد على تقديم التوصيات اللازمة، مما يساعد أصحاب هذه المؤسسات مجال الدراسة النظر إلى هذه الممارسات على إنها استثمار وليست تكلفة تفرض عليهم. الهدف الرئيسي من هذه الدراسة هو التعرف على أهم ممارسات ترشيد الطاقة والمياه المستخدمة في قطاع الفنادق المصرية والتحقق من مدي تطبيق هذه السياسات ترشيد المياه والكهرباء في فنادق الخمس نجوم بالقاهرة، ومدى جدوى وأثر تطبيق هذه الممارسات علي زيادة النصيب السوقي لهذه الفنادق. واستخدم الباحثان المنهج الكمي لتحقيق أهداف الدراسة كما يشمل مجتمع البحث 132 من مديري أقسام الهندسة والصيانة والغرف والمطبخ والمغسلة حيث أن عدد فنادق الخمس نجوم بالقاهرة 33 وفقا لدليل الفنادق المصرية (2012) وقد تم توزيع (98) استمارة استبيان على هؤلاء المديرين باستخدام طريقة العينة الغرضية وتم حساب حجم العينة من خلال معادلة ستيفن ثامبسون. تم تحليل البيانات من خلال برنامج SPSS "الحزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية" نسخة 16. وقد قام الباحثان بمناقشة النتائج والوصول الى مجموعة من النتائج والتوصيات أهمها: هناك تأثير لسياسات ترشيد استهلاك المياه في الفنادق وترشيد استهلاك الكهرباء وأنظمة لإدارة الطاقة والتحكم فيها وأنظمة الطاقة المتجددة (التكنولوجيا الخضراء) وممارسات استهلاك معدات الطبخ والتبريد للطاقة وخفض استهلاك مبنى الفندق للطاقة على اكتساب الفندق لمجموعة ميزات تنافسية تشمل تقليل تكلفة الانتاج في الفندق وتحسين القدرة على المنافسة وزيادة النصيب السوقي وتشجيع الابداع داخل الفندق. ضرورة أن تدعم إدارة الفندق ممارسات ترشيد الطاقة والتكنولوجيا الخضراء لديها وأن تعمل على إنشاء سياسات واستراتيجيات للمحافظة على الشكل العام الطبيعي للفندق بالإضافة إلى نشر الوعي حول أهمية ترشيد الطاقة وتدريب المهندسين والفنيين على إنجاز تدقيقات ادارة الطاقة ومراقبة الأداء بالإضافة إلى تنظيم الندوات وورش العمل التدريبية. كما أن على وزارة السياحة وغرفة المنشآت الفندقية تحديث وتطوير قواعد بيانات موثقة حول انتاج واستهلاك الطاقة داخل القطاع الفندقي، مع اعتماد مؤشرات معيارية لكفاءة الطاقة ومعدلات استخدامها لوحدة المنتج واصدار معايير تشجيعية لذلك بالإضافة إلى ضرورة تبني استراتيجية قومية لكفاءة الطاقة وترشيد الاستهلاك تتضمن الالتزام بأهداف كمية محددة لكفاءة الطاقة، وادماجها بشكل متكامل مع الاستراتيجيات القومية للتنمية بشكل عام والتنمية السياحية على وجه الخصوص.

Energy conservation is one of the key issues for environmental protection and sustainable development. Hoteliers are nowadays more environmentally conscious than ever because it can cost far more to operate a lodging facility if it is not sustainable. Hotels use huge amounts of energy, therefore, investments in more efficient energy use can lead to significant reductions in energy consumption, operating costs and energy bills. Some innovative energy management systems could cut energy costs for hotels by up to 65%. In the hotel, water and energy uses are closely related. Energy is consumed for cooling and heating of rooms, for lighting, hot water, the operation of the pool, preparation of meals, etc., while these activities increase water consumption as well. As these two streams are linked, water-saving measures can lead to reduction in energy consumption as well. The reduction in operating costs, a priority for every hotel, can be reached through the rational management of resources. This study will be carried for the Five-star hotel in Cairo. They counted up to 33 hotels. Data collection technique for the study will be a Semi-structured questionnaire to collect data from chief engineering, rooms division, laundry and kitchen managers. Obtained data will be analyzed using SPSS version 22. The researchers used a quantitative approach to achieve the objectives of the study. This study intended to identify the energy saving systems in the five-star hotels of Cairo, Egypt as well as explore whether these systems reduce the energy and consequently the operating costs of the hotels. Moreover, the number of solutions for energy efficiency and cost reduction are suggested. Simple green practices could contribute in costs controlling, as well as in environmental sustainability. Other cost-effective solutions suggested to hotel managers include: the adoption of eco-labelling, participation in projects aiming to reducing energy use and the integration of wireless energy management systems. Training of the hotel managers and their staff can lead to better understanding, energy saving and certainly increased profitability
ISSN: 2636-4115

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.