ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > إدارة الوجبات الغذائیة وعلاقته...>الوصف

إدارة الوجبات الغذائیة وعلاقتها بالتوافق الأسرى

العنوان المترجم: Meals Management and Their Relationship to Family Consensus
المصدر: المجلة العلمية للدراسات والبحوث التربوية والنوعية
الناشر: جامعة بنها - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: علي، نسمة محمد همام (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Ali, Nesma Mohamed Hammam
مؤلفين آخرين: فكري، أسامة عبدالحميد (مشرف) , إمام، عمر أحمد (مشرف) , نوفل، ربيع محمود علي (مشرف)
المجلد/العدد: ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: إبريل
الصفحات: 254 - 287
DOI: 10.21608/SJSE.2017.59446
ISSN: 2536-975X
رقم MD: 1044121
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
إدارة الوجبات الغذائیة | التوافق الأسرى | الاقتصاد المنزلى
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

83

حفظ في:
المستخلص: كان الهدف من البحث دراسة العلاقة بين إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري من خلال دراسة ثلاثة محاور لإدارة الوجبات الغذائية (التخطيط، التنفيذ، التقييم)، وكذلك لتوافق الأسرى بأبعاده الأربعة (التوافق بين الزوج والزوجة، والتوافق بين الآباء والأبناء، والتوافق بين الأبناء وبعضهم البعض، والتوافق مع الأقارب والأهل والآخرين)، كما يهدف إلى دراسة العلاقة بين بعض متغيرات الدراسة إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري، وأيضاً الكشف عن الفروق بين الزوجات الريفيات والحضريات، العاملات وغير العاملات في كل إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري، وقد اشتملت عينة مكونة من 255 زوجة من ربات الأسر العاملات وغير العاملات من الريف والحضر في محافظة القليوبية بشرط أن يكون قد مر على زواجهن مدة لا تقل عن خمس سنوات ومن مستويات اجتماعية واقتصادية مختلفة علما أن يكون الزوج على قيد الحياة ومقيماً مع الأسرة وأن يكون لديها ابن أو أكثر، واشتملت أدوات الدراسة على استمارة البيانات الأولية للأسرة، استبيان إدارة الوجبات الغذائية، استبيان التوافق الأسري.
وكان من أهم نتائج الدراسة وجود علاقة ارتباطية موجبة دالة إحصائياً عند 0.01 بين إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري، وجود علاقة ارتباطية دالة إحصائياً بين إدارة الوجبات الغذائية وبعض متغيرات المستوى الاجتماعي والاقتصادي، وجود علاقة ارتباطية دالة إحصائياً بين التوافق الأسري وبعض متغيرات الدراسة المستوى الاجتماعي والاقتصادي، وجود فروق دالة إحصائياً عند 0.01 بين الزوجات الريفيات والحضريات في إدارة الوجبات الغذائية بينما لا توجد فروق في التوافق الأسري، وجود فروق دالة إحصائياً عند 0.001 بين الزوجات العاملات وغير العاملات في إدارة الوجبات الغذائية بمحاوره الثلاثة بينما لا توجد فروق في التوافق الأسري بأبعاده الأربعة.
وقدمت الدراسة مجموعة من التوصيات من أهمها إقامة الندوات والبرامج الإرشادية الموجهة لربات الأسر العاملات لزيادة وعيهن بإدارة الوجبات الغذائية، ضرورة التعاون والمشاركة بين كافة أفراد الأسرة في أداء المهام المنزلية المختلفة لخلق مناخ أسري يسوده الود والتراحم والمحبة والتوافق الزواجي، عمل دورات تدريبية للزوجات لتوعيتهم بكيفية تحقيق التوافق الأسري، إدراج موضوع إدارة الوجبات الغذائية ضمن مناهج الاقتصاد المنزلي لحث الأبناء من سن صغير على أهمية إدارة الوجبات الغذائية، توجيه ربة الأسرة لضرورة استشارة مراكز التوجيه الأسري عند مواجهة مشكلات أسرية يصعب حلها بين الزوجين.


The research aims to study the relationship between meals management and family consensus by studying three themes of diets management (planning, implementation, evaluation), as well as the family consensus with four dimensions (consensus between husband and wife, consensus between fathers and sons, consensus between sons and each other, consensus with relatives, parents and others). It also aims to study the relationship between some of the variables of the study, the management of meals and family consensus, and also to detect differences between rural and urban wives, working and non-working women in all the management of meals and family consensus. The study included a sample consisting of 255 working and non-working wives (heads of households) from rural and urban areas in Qalubia governorate, provided that they have had their marriage for at least five years and belong to different social and economic levels. The husband must be alive and residing with the family, and the woman has one or more children. The study tools included the initial family data form, the meal management questionnaire and the family consensus questionnaire.
One of the most important findings of the study was the existence of a statistically positive correlation at 0.01 between managing meals and family consensus.
There is a statistically significant correlation between meals management and certain socioeconomic level variables. There is a statistically significant correlation between family consensus and some socioeconomic level study variables. There are statistically significant differences at 0.01 between rural and urban wives in the management of meals, while there are no differences in family consensus. There are statistically significant differences at 0.001 between working and non-working wives in the management of meals with its three themes, while there are no differences in family consensus in its four dimensions.
The study made a number of recommendations, the most important of which are:
Establishing seminars and guidance programs aimed at working women heads of households to increase their awareness about the management of meals;
The need for cooperation and participation among all members of the family in performing various household tasks in order to create a family climate of friendliness, compassion, love and marital harmony;
Conducting training courses for wives to make them aware of how to achieve family harmony;
Including the topic of food management in the home economics curriculum to encourage children from a young age on the importance of managing diets;
Guiding the head of the household (the wife) on the need to consult family guidance centres when confronting family problems that are difficult to solve between spouses.
This abstract translated by Dar AlMandumah Inc. 2018
ISSN: 2536-975X

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.