Effect of White, Black Rice and their Mixtures on Induced-Hypercholesterolemia in Rats
| العنوان بلغة أخرى: |
تأثير الأرز الأبيض والأسود ومخلوتهما على الجرذان المصابة بارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الاقتصاد المنزلي |
| الناشر: | الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي |
| المؤلف الرئيسي: | Ahmed, Zeinab S. A. (Author) |
| المجلد/العدد: | مج36, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| الصفحات: | 109 - 128 |
| DOI: |
10.21608/jhe.2020.120583 |
| ISSN: |
1110-1210 |
| رقم MD: | 1088964 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
مسحوق الأرز | الجرذان | ارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم | المركبات الفعالة | التحاليل الكيميائية الحيوية | Rice Powder | Rats | Hypercholesterolemic | Bioactive Compounds | Biochemical Analysis
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 04592nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1829721 | ||
| 024 | |3 10.21608/jhe.2020.120583 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |9 586648 |a Ahmed, Zeinab S. A. |e Author | ||
| 245 | |a Effect of White, Black Rice and their Mixtures on Induced-Hypercholesterolemia in Rats | ||
| 246 | |a تأثير الأرز الأبيض والأسود ومخلوتهما على الجرذان المصابة بارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم | ||
| 260 | |b الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي |c 2020 | ||
| 300 | |a 109 - 128 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a تم دراسة تأثير تركيزات مختلفة 5%، 10% من الأرز الأبيض والأسود ومخلوتهم كمسحوق على التغيرات البيولوجية والكيميائية الحيوية للجرذان المصابة بارتفاع مستوى الكوليسترول. حيث تم استخدام ثمانية وأربعون من ذكور الجرذان البيضاء وزنها (140± 10 جم) وقسمت إلى 8مجموعات، كل مجموعة بها(6) جرذان. وتم إصابة الجرذان بارتفاع الكوليسترول عن طريق الحقن بمادة تريتون اكس 100 بجرعة (100 مجم /كجم من وزن الجسم) تم تقدير كلا من مستوى الجلوكوز ووظائف الكبد في الدم ((Gpt,GOT) و( الكوليسترول الكلي والجليسريدات الثلاثية والكوليسترول عالي الكثافة والكوليسترول المنخفض الكثافة والكوليسترول المنخفض جدا الكثافة الدم، ألانين أمينو ترانسفيراز والفوسفاتيز القلوي) وظائف الكلي (حمض البوليك، اليوريا والكرياتينين). كذلك تم تحديد التعرف على المركبات الفينولية في مسحوق الأرز الأبيض والأسود بواسطة جهاز الكروماتوجرافي الغازي على الأداء. وأظهرت النتائج المتحصل عليها من الفئران المصابة بارتفاع الكوليسترول أن الأرز الأبيض والأسود كمسحوق يحسن مستوى الجلوكوز في الدم ووظائف الكبد والكلى والدهون في الجرذان التي تغذت على مسحوق الأرز الأسود بتركيز 10%. كذلك أظهرت نتائج الكروماتوجرافي الغازي عالي الأداء أن الأرز الأسود يحتوي على تركيزات عالية من كل المركبات النشطة الفعالة أعلى من الأرز الأبيض، إلى جانب حقيقة ان له العديد من الفوائد الصحية. | ||
| 520 | |b Effect of different concentrations 5% and 10% of white, black rice (Oryza sativa, L. indica) and their mixtures as powder on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats were investigated. Forty-eight white male albino rats weighing 140±10g were used and divided to 8 groups, each group (6) rats. Rats infected of hypercholesterolemic by injected with Triton-X-100 (100mg/ kg body weight). Glucose, serum liver functions (GOT GPT and ALP), T.G, T.C, LDL-c, HDL-c, VIDL-c, AIT, kidney functions (uric acid, urea and creatinine) were determined. Also, identification of phenolic compounds were determined using HPLC technique. The obtained results of hypercholesterolemic rats revealed that white, black rice as powder improve serum glucose level, liver functions, kidney functions and lipid profile in rats especially 10% black rice powder. The HPLC results showed that the black rice had higher bioactive compounds than white rice, besides the fact that it has so many health benefits. | ||
| 653 | |a الطب البديل |a التغذية الصحية |a مسحوق الأرز |a مستوي الكوليسترول | ||
| 692 | |a مسحوق الأرز |a الجرذان |a ارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم |a المركبات الفعالة |a التحاليل الكيميائية الحيوية |b Rice Powder |b Rats |b Hypercholesterolemic |b Bioactive Compounds |b Biochemical Analysis | ||
| 773 | |4 الاقتصاد |6 Economics |c 005 |f Maǧallaẗ al-iqtiṣād al-manzilī |l 002 |m مج36, ع2 |o 2089 |s مجلة الاقتصاد المنزلي |v 036 |x 1110-1210 | ||
| 856 | |u 2089-036-002-005.pdf |n https://jhe.journals.ekb.eg/article_120583.html | ||
| 930 | |d n |p y |q n | ||
| 995 | |a EcoLink | ||
| 999 | |c 1088964 |d 1088964 | ||
عناصر مشابهة
-
Effect of Using Sweet Potato Powder on Diabetic Rats
بواسطة: Hawash, Zeinab A. E. منشور: (2020) -
Nutritional and Sensory Properties of Flat Bread Made from Fenugreek Seeds and Rice Bran and its Effect on Hypercholesterolemic Rats
بواسطة: شحاتة، منال محمد السيد محمد منشور: (2022) -
Studying the Effect of Dark Coffee and its Extract on Protection from Hyperlipidemia in Rats
بواسطة: Ameen, Ahmed Ali منشور: (2024) -
Investigation of A Method to Detect Bacillus Cereus in Rice, as A Means to Control CCP as Part of the HACCP System, for Potential Application in Saudi Arabia Hospitals
بواسطة: Al Husaini, Bandar Saleh S. منشور: (2010) -
Protective Effect of Echinacea "Echinacea Angustifolia", Rosemary "Rosmarinus Officinalis, L." and Dandelion "Taraxacum Officinal" Powder in Alloxan-Diabetic Rats
بواسطة: وهبة، هالة محمد علي منشور: (2022)
