Fate of some B Vitamins During Preparation of Arabic Bread and Modeling for Their Destruction

العنوان بلغة أخرى:	مصير بعض فيتامينات ب أثناء تحضير الخبز العربي وإعداد نماذج رياضية لتحطيمها
المؤلف الرئيسي:	الجالودي، روان بلال (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	عمرو، عايد شاكر (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2016
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 86
رقم MD:	1138252
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الخبز العربي \| مكونات التحضير \| فيتامينات ب \| حمض الفوليك \| الأردن
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق