Fate of some B Vitamins During Preparation of Arabic Bread and Modeling for Their Destruction

العنوان بلغة أخرى:	مصير بعض فيتامينات ب أثناء تحضير الخبز العربي وإعداد نماذج رياضية لتحطيمها
المؤلف الرئيسي:	الجالودي، روان بلال (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	عمرو، عايد شاكر (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2016
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 86
رقم MD:	1138252
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الخبز العربي \| مكونات التحضير \| فيتامينات ب \| حمض الفوليك \| الأردن
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

11

LEADER	01592nam a22003257a 4500
001	1530287
041		\|a eng
100		\|9 610836 \|a الجالودي، روان بلال \|e مؤلف
245		\|a Fate of some B Vitamins During Preparation of Arabic Bread and Modeling for Their Destruction
246		\|a مصير بعض فيتامينات ب أثناء تحضير الخبز العربي وإعداد نماذج رياضية لتحطيمها
260		\|a عمان \|c 2016
300		\|a 1 - 86
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 14040
653		\|a الخبز العربي \|a مكونات التحضير \|a فيتامينات ب \|a حمض الفوليك \|a الأردن
700		\|a عمرو، عايد شاكر \|g Amr, Ayed Shaker \|e مشرف \|9 281698
856		\|u 9802-001-008-14040-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-14040-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-14040-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-14040-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-14040-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-14040-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-14040-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-14040-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-14040-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-14040-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-14040-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 1138252 \|d 1138252