ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Bioactive Compounds and Antiox...>الوصف

Bioactive Compounds and Antioxidant Activities of Brown Algae Collected from the Shores of the Egyptian Seas

العنوان بلغة أخرى: المركبات النشطة بيولوجيا والأنشطة المضادة للأكسدة للطحالب البنية التي تم جمعها من شواطئ البحار المصرية
المصدر: مجلة كلية التربية النوعية
الناشر: جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: الحسانين، يوسف عبدالعزيز (مؤلف)
مؤلفين آخرين: فايز، سارة أحمد (م. مشارك), أحمد، سارة أحمد سيد (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع14
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: يونيو
الصفحات: 645 - 664
DOI: 10.21608/pssrj.2021.98720.1147
ISSN: 2536-9253
رقم MD: 1227471
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
التركيبات الدوائية | المكملات الغذائية | الطحالب البنية | المستخلصات المائية
كلمات المؤلف المفتاحية:
مستخلصات الطحالب النباتية | التركيب الكيميائي | اختبار بيتا | كاروتين | نشاط إزالة الجذور الحرة | Brown Algae Extracts | Chemical Composition | β-Carotene Assay | Free Radical Scavenging Activity
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: Brown algae (BA) belongs to the group Heterokontophyta, a large group of eukaryotic organisms distinguished most prominently by having chloroplasts surrounded by four membranes. In Egypt, BA is naturally spread over large areas of marine beaches. The present study aims to determine the chemical composition and bioactive compounds in BA samples collected from the shores of the Egyptian Seas. Also, biological activities of the same BA samples extracts will be studied. Results indicated that carbohydrates were the largest compound (60.59%) followed by Dietary fiber (48.78 %), ash (19.45%), crude fiber (7.14%), total protein (4.02%) and crude fat (0.82%). Also, polysaccharides were the largest compound followed by phenolics, tannins, carotenoids and flavonoids. β-carotene assay (BCA) indicated that ethanol extract (EtE) recorded the highest antioxidant activity followed by methanol extract (MeE) and water extract (AqE). The values of EtE extract are coming well i.e. closing to the line of 50 mg α-tocopherol followed by MeE and AqE, respectively. Also, AqE possessed the highest free radical scavenging activity (FRSA). For Half-maximal inhibitory concentration )IC50(, the AqE, EtE and MeE recorded 19.92, 10.41 and 12.52 μg/mL, respectively. The IC50 of BHT (standard) was 7.78 μg/mL. The BCA and FRSA of different tested extracts and standards were in the following order: standards (BHT/ α-tocopherol) >EtE >MeE >AqE. In conclusion, Brown algae extracts (BAE) contain several classes of phytochemicals with other compounds that are responsible for different biological activities including antioxidant and radical scavenging activities. Therefore, we recommended brown algae powder and/or extracts to be included in daily diets, drinks, food supplementation and pharmacological formulae.

تنتمى الطحالب البنية إلى مجموعة Heterokontophyta، وهي مجموعة كبيرة من الكائنات حقيقية النواة التي تتميز بوجود بلاستيدات خضراء محاطة بأربعة أغشية، وتنتشر الطحالب البنية في مصر بشكل طبيعي على مساحات كبيرة من شواطئها البحرية. لذا تهدف الدراسة الحالية إلى تحديد المركبات النشطة حيويا والأنشطة المضادة للأكسدة الموجودة بالطحالب البنيه التي تم جمعها من الشواطئ المصرية. وقد أظهرت النتائج إلى أن الكربوهيدرات كانت أكبر مركب بنسبه (60.59%) يليها الألياف الغذائية (48.87%)، الرماد (19.45%) والألياف الخام (7.14%) والبروتين الكلي (4.02%) والدهون الخام (0.82%)، كذلك وجد ان السكريات العديدة كانت أكبر المركبات النشطة حيويا تليها الفينولات ثم التانينات والكاروتينات وأقلها الفلافونيدات، كما أشار اختبار بيتا كاروتين إلى أن مستخلص الإيثانول للطحالب البنية سجل أعلى نشاط مضاد للأكسدة يليه مستخلص الميثانول ثم اخيرا مستخلص الماء. كما وجد ان المستخلص المائي يمتلك أعلى نشاط في إزالة الجذور الحرة. اما بالنسبة لمقياس IC50 فقد سجل كل من المستخلص المائي ومستخلص الايثانول ويليهم المستخلص الميثانولي القيم التالية 19.92، 10.41، 12.52 ميكروجرام / مل على التوالي، في حين ان مقياس IC50 لـ BHT (المركب القياسي) كان بنسبه 7.78 ميكروجرام / مل. كما اظهرت كل من اختبارات البيتا كاروتين وازاله الجذور الحره لكل من المستخلصات المختبرة والمركبات القياسية (المرجعية) المضادة للأكسدة الترتيب التالي من حيث درجة النشاط: المركبات القياسية (BHT/ a-tocopherol) > المستخلص الايثانولي> المستخلص الميثانولي > المستخلص المائي. وخلص النتائج إلى ان الطحالب البنية ومستخلصاتها تحتوي على عدة مجموعات من المركبات النشطة حيويا مع مركبات/مكونات أخرى مسؤولة عن الأنشطة البيولوجية المختلفة بما في ذلك الأنشطة المضادة للأكسدة وإزالة الجذور الحرة. لذلك، توصى الدراسة بإدراج الطحالب البنية ومستخلصاتها في وجباتنا اليومية والمشروبات والمكملات الغذائية والتركيبات الدوائية.
ISSN: 2536-9253

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.