ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تبني مواصفة الجودة أيزو 9001 ف...>الوصف

تبني مواصفة الجودة أيزو 9001 في المؤسسات التعليمية الفنية الفندقية بالإسكندرية: منظور أعضاء هيئة التدريس

العنوان بلغة أخرى: The Adoption of ISO 9001 Quality Standard in Hotel Technical Education Institutions in Alexandria: Staff Members Perspective
المصدر: مجلة كلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة مدينة السادات - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: سلامة، رفيق وليم لطيف (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عبدالجواد، محمد عبدالجواد علي (م. مشارك), عروس، صالح عبدالحميد (م. مشارك), عبدالعال، عماد محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج5, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1 - 19
DOI: 10.21608/mfth.2021.212108
ISSN: 2537-0952
رقم MD: 1229514
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
المؤسسات التعليمية | الكوادر الإدارية | جودة التعليم | الكفاءات المهنية
كلمات المؤلف المفتاحية:
أعضاء هيئة التدريس | مؤسسات التعليم الفني الفندقي | أيزو 9001 | الإسكندرية | Hotel Technical Educational Institutions | ISO 9001 | Staff Members | Alexandria
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

20

حفظ في:
المستخلص: يهدف البحث إلى التوعية بمواصفة الجودة أيزو 9001: 2015 ومدى أهميتها وإيضاح قيمة تطبيقها للمؤسسات التعليمية الفنية الفندقية بالإسكندرية، وأيضا تحديد آراء أعضاء هيئة التدريس بالمواصفة ومعاييرها وطرق تنفيذها ومدى تقبلهم لتطبيقها والاستفادة منها. ويتكون مجتمع الدراسة من أعضاء هيئة التدريس بالمعاهد الفنية الفندقية بمدينة الإسكندرية وعددهم (4) معاهد وهي المعهد الفندقي بالإسكندرية (إيجوث) والمعهد الفني الفندقي ومركز الفندقة البحرية والمدرسة الفندقية بنظام الخمس سنوات، وقد تم توزيع عدد (33) استمارة استبيان وكان عدد الصالح منها عدد (31) استمارة بنسبة (93.9%). وقد توصل الباحث إلى مدى إدراك أعضاء هيئة التدريس لأهمية تبني بنود مواصفة الجودة أيزو 9001 ومدى الفوائد المنعكسة عند التطبيق ووجود المكاسب المحتملة التي تحث على التقدم ورفع المستوى التعليمي الفني الفندقي، وقد أوصت الدراسة بتوفير البروتوكولات اللازمة لتشجيع ومساندة أعضاء هيئة التدريس لتطبيق بنود المواصفة والعمل على الالتزام بها وأيضا توفير الدورات التدريبية التي تخدم نفس الهدف مع المتابعة المستمرة لضمان استمرارية الإجراءات والخطوات والحفاظ على المستوى عند ارتقائه تحديث المناهج الدراسية وتوفير الإمكانيات اللازمة بما يتناسب مع متطلبات سوق العمل وتحقيق الأهداف المرجوة.

Quality is the establishment of distinctive performance norms to meet the expectation of the beneficiary while performing the work in an efficient and effective manner in the shortest possible time. The potential application of ISO 9001:2015 enhances the education of students and provides insights into faculty’s views and encourages them to excel and raise the level of work performance. The study community consists of staff members in the four (4) hotel technical institutes in Alexandria: namely; the Hotel Institute in Alexandria (EGOTH), the Hotel Technical Institute, the Maritime Hotel Center and the Hotel School with a five-year system. It entailed the distribution of thirty-three (33) questionnaires with a return of thirty-one (31) valid forms at a rate of (93.9%). The study recommends making available the necessary protocols to encourage and support staff members to implement and adhere to the standards, and providing training courses, with continuous follow-up to ensure the continuity of the utilization of the procedures and steps so as to maintain a higher level of performance, the updating of curricula and providing the necessary competences in line with the requirements of the labour market to achieve the desired objectives.
ISSN: 2537-0952

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.