من ذاكرة الخبز والزوري: رحلة مع الطابك من بغداد إلي الأهوار
| المصدر: | مجلة التراث الشعبي |
|---|---|
| الناشر: | وزارة الثقافة والاعلام - دائرة الشؤون الثقافية والنشر |
| المؤلف الرئيسي: | سعيد، خير الله (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Saeed, Khayrallah |
| المجلد/العدد: | مج56, ع315 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
العراق |
| التاريخ الميلادي: |
2022
|
| الصفحات: | 90 - 101 |
| رقم MD: | 1437649 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: |
استعرضت الورقة رحلة مع الطابق من بغداد إلى الأهوار من ذاكرة الخبز والزوري. استهلت بتوضيح كيفية صناعة الطابق الطيني حيث تعود صناعة الأواني الحجرية والفخارية في الحضارة السومرية إلى العصر الحجري المعدني، وتعتمد صناعة حجر الطابك على الطين الحري الخالي من الشوائب والذي تفرزه مياه الأنهار أثناء الفيضانات، وأكدت على وجود مفردات قائمة في اللغة العربية واللهجة العراقية لها أصول سومرية وتستخدم هذه المفردات حتى يومنا وهذا ما أكدته كتابات طه باقر عندما تتبع مكونات العراق الأساسية لحضارة وادي الرافدين في العراق في كتابه (من تراثنا اللغوي القديم، ما يسمى في العربية بالدخيل)، كما بينت أن الأهوار تقع في الجزء الجنوبي من دلتا النهرين وهي جزء من سطح العراق موضحا أنها تتميز بأحراشها من القصب والبردي، كما تعد جبايش أحد ضواحي الأهوار البعيدة. واختتمت بتوضيح كيف يتم تنظيف وصناعة السمك الصغير المعروف بـ (الزوري أو الخشني). كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2024 |
|---|
عناصر مشابهة
-
الخبز طعام الجنوبيين ورمز ضيافتهم: السياح والطابك طعام أبناء الأهوار اليومي
بواسطة: جويد، نوال منشور: (2022) -
خبز عرب الأهوار
بواسطة: الجويبراوي، جبار عبدالله منشور: (2022) -
الخبز وصناعته في المناطق الغربية من العراق
بواسطة: الحديثى، طلال سالم منشور: (2022) -
تحضير الخبز الموصلي
بواسطة: سالم، إيمان منشور: (2022) -
الخبز نسغ الحياة: الخبز في هيت
بواسطة: الهيتي، عبدالرحمن جمعة منشور: (2022)
