ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > قياس فهم موظفي كلية المجتمع بل...>الوصف

قياس فهم موظفي كلية المجتمع بلاد الروس – سنحان بسلامة وجودة الأغذية

المصدر: مجلة الجامعة اليمنية
الناشر: الجامعة اليمنية
المؤلف الرئيسي: العريقي، عبدالعليم أحمد محمد راشد (مؤلف)
المجلد/العدد: ع2
محكمة: نعم
الدولة: اليمن
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 47 - 70
ISSN: 2664-5831
رقم MD: 1442802
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch, HumanIndex
مواضيع:
جودة الأغذية | الأداء الوظيفي | التسمم الغذائي | البرامج التوعوية
كلمات المؤلف المفتاحية:
سلامة الأغذية | جودة الأغذية | بلاد الروس سنحان
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يهدف البحث إلى قياس فهم موظفي كلية المجتمع بلاد الروس -سنحان بسلامة وجودة الأغذية، وتحديد مصادر معلوماتهم، وبلغ حجم المجتمع 56 موظفا، حيث جمعت البيانات بواسطة استبانة اشتملت على قسمين الأول خصص للمعلومات الديمغرافية، بينما خصص القسم الثاني لمجالات البحث، وقد شمل المجال الأول سلامة الغذاء والثاني جودة الغذاء، والثالث مصادر المعلومات، وحللت البيانات باستخدام التكرارات والنسب المئوية، المتوسط الحسابي، الانحراف المعياري واختبار (T-test)، وتم الاستعانة ببرنامج المعالجة الإحصائية للعلوم الاجتماعية (SPSS). وخلص البحث إلى: مستوى الفهم بمجالي سلامة وجودة الأغذية متوسط مما يشير إلى عدم كفاية المعلومات التي تم الحصول على معظمها من التلفزيون والإنترنت. يوجد تأثير لسنوات الخدمة، ونوع الوظيفة بأهمية سلامة الأغذية، بينما وجد تأثير لنوع الجنس بأهمية جودة الأغذية. وخرج البحث بتوصيات: ضرورة إدخال مادة أسس التغذية في مختلف المراحل التعليمية، تكثيف البرامج التوعوية والثقافية بالصحة والتغذية وأن يساهم فيها المتخصصون في الأغذية والتغذية.
ISSN: 2664-5831

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.