| LEADER |
02932nam a22002297a 4500 |
| 001 |
2189142 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b اليمن
|
| 100 |
|
|
|9 764495
|a العريقي، عبدالعليم أحمد محمد راشد
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a قياس فهم موظفي كلية المجتمع بلاد الروس – سنحان بسلامة وجودة الأغذية
|
| 260 |
|
|
|b الجامعة اليمنية
|c 2019
|g ديسمبر
|
| 300 |
|
|
|a 47 - 70
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يهدف البحث إلى قياس فهم موظفي كلية المجتمع بلاد الروس -سنحان بسلامة وجودة الأغذية، وتحديد مصادر معلوماتهم، وبلغ حجم المجتمع 56 موظفا، حيث جمعت البيانات بواسطة استبانة اشتملت على قسمين الأول خصص للمعلومات الديمغرافية، بينما خصص القسم الثاني لمجالات البحث، وقد شمل المجال الأول سلامة الغذاء والثاني جودة الغذاء، والثالث مصادر المعلومات، وحللت البيانات باستخدام التكرارات والنسب المئوية، المتوسط الحسابي، الانحراف المعياري واختبار (T-test)، وتم الاستعانة ببرنامج المعالجة الإحصائية للعلوم الاجتماعية (SPSS). وخلص البحث إلى: مستوى الفهم بمجالي سلامة وجودة الأغذية متوسط مما يشير إلى عدم كفاية المعلومات التي تم الحصول على معظمها من التلفزيون والإنترنت. يوجد تأثير لسنوات الخدمة، ونوع الوظيفة بأهمية سلامة الأغذية، بينما وجد تأثير لنوع الجنس بأهمية جودة الأغذية. وخرج البحث بتوصيات: ضرورة إدخال مادة أسس التغذية في مختلف المراحل التعليمية، تكثيف البرامج التوعوية والثقافية بالصحة والتغذية وأن يساهم فيها المتخصصون في الأغذية والتغذية.
|
| 653 |
|
|
|a جودة الأغذية
|a الأداء الوظيفي
|a التسمم الغذائي
|a البرامج التوعوية
|
| 692 |
|
|
|a سلامة الأغذية
|a جودة الأغذية
|a بلاد الروس سنحان
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|4 العلوم الاجتماعية ، متعددة التخصصات
|6 Humanities, Multidisciplinary
|6 Social Sciences, Interdisciplinary
|c 002
|e Al-Yemenia University journal
|f Mağallaẗ al-ğāmiʿaẗ al-yamaniyyaẗ.
|l 002
|m ع2
|o 2511
|s مجلة الجامعة اليمنية
|v 000
|x 2664-5831
|
| 856 |
|
|
|u 2511-000-002-002.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EduSearch
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1442802
|d 1442802
|
