ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لمنظومة الخبز ا...>الوصف

دراسة اقتصادية لمنظومة الخبز الجديدة على الدعم الغذائي في مصر: دراسة حالة بمحافظة القاهرة

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of the Bread Application System on Food Subsidies in Egypt: A Case Study of Governorates Cairo
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: أحمد، دعاء سمير محمد مرسي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Ahmed, Doaa Samir Mohamed Morsi
المجلد/العدد: مج25, ع3
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 977 - 992
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1471959
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المخابز البلدية | الدعم الغذائي | الخبز البلدي المدعم | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: على الرغم مما أحدثته منظومة الخبز الجديدة التي نفذتها وزارة التموين من توفير كميات كبيرة من الدقيق واقعيا إلا أنه مازالت هناك أوجه قصور تتسبب في إهدار كميات لا يستهان بها من الدقيق والموارد التي تنفق على المنظومة من جانب كافة أطرافها مما يحد من مردودها الاقتصادي. وقد استهدف البحث بشكل أساسي إلى التقييم الإنتاجي والاستهلاكية والاقتصادي لمنظومة الخبز المدعم في عينة الدراسة الميدانية من وجهة نظر أطراف المنظومة. ١-وقد بينت نتائج الدراسة الميدانية أن متوسط نصيب الفرد من الخبز البلدي المدعم قبل تطبيق المنظومة بلغ نحو ٤,٧ رغيف / يوم، بينما انخفض متوسط نصيب الفرد بعد تطبيق المنظومة إلى نحو ٢,٤٧ رغيف/ يوم، أي أن الوفر المتحقق نتيجة لتطبيق منظومة الخبز في عينة الدراسة بلغ نحو ۲,۲۳ رغيف للفرد / يوم. ٢-كما تبين ارتفاع قيمة تكلفة الدقيق لتبلغ نسبتها نحو ٧٥,٠١% من إجمالي التكاليف الكلية، تليها أجور العمالة البشرية بنسبة تبلغ نحو ١٥,٥٨%، ثم تكلفة الإضافات والمكونات بنسبة تبلغ نحو ٣,١٧% من إجمالي التكاليف، بينما انخفضت قيمة الإهلاك والصيانة لتصل نسبتها نحو ٠,٦٢% من إجمالي التكاليف إنتاج وتصنيع الجوال الواحد من الدقيق. - كما تشير نتائج مؤشرات الكفاءة الاقتصادية والفنية إلى أن صافي العائد من تصنيع الجوال الواحد بلغ نحو ٩١,٤٠ جنيه / جوال بمخابز عينة الدراسة. 4-بلغت نسبة المنافع إلى التكاليف نحو ١,٢٦ مرة مما يدل على مدي أربحية المشروع الإنتاجي وجدواه الاقتصادية. 5-كما بلغت نسبة التشغيل نحو ۰,۷۹% الأمر الذي يؤكد مدي أربحية النشاط الإنتاجي، كما بلغ متوسط إجمالي القيمة المضافة لتصنيع الجوال الواحد من الدقيق حوالي 152.89 جنيه / جوال. بصافي قيمة مضافة بلغت نحو ١٥٠,٧٤ جنيه / جوال. ٦-كما أشارت نتائج الدارسة الميدانية إلى أن أهم المشاكل التي تواجه أصحاب المخايز داخل المنظومة هي كثرة أعطال الماكينات بنسبة بلغت نحو ۱۰۰% من إجمالي أراء المبحوثين، يليها ارتفاع قيمة الكهرباء والوقود بنسبة بلغت نحو ۸۸,۸۹% من الإجمالي، ثم انخفاض جودة الدقيق المنصرف من المطحن بنسبة بلغت نحو %۳۸,۸۹ من إجمالي عدد المبحوثين. 7-كما يتضح من الدراسة أن الجوانب الإيجابية للمنظومة أقر المبحوثين من أن للمنظومة جوانب إيجابية تمثلت في وفرة الخبز وخلق نوع من المنافسة بين المخابز على إنتاج منتج جيد، تليها ترشيد المواطنين من الاستهلاك مقابل حصولهم على السلع المجانية، نسبة استفادة بعض الأفراد من الدعم الذي كانوا لا يحصلوا عليه بنسبة بلغت نحو ۱۰۰%، ٨٦,٦٧%، ٣٣,٣٣ لكل منهم على الترتيب من إجمالي المبحوثين. بينما تمثلت الجوانب والآثار السلبية في عدم وجود قاعدة بيانات محكمة لمنع الازدواجية والسرقة، ومشاكل متعلقة بالشركة المكلفة بإصدار وتجديد البطاقات الذكية، وعدم وجود رقابة فعالة نتيجة لعدم وجود قوانين تحكم المنظومة بنسبة بلغت نحو 100% لكل منهم على حدة من إجمالي الآراء، بينما انخفضت نسبة المتلاعبين من أصحاب البقالة التموينية في الرصيد المتبقي من نقاط الخبز لحسابهم بنسبة بلغت نحو ۳۳,۳۳% من إجمالي آراء المبحوثين.

لذا يوصى البحث في ضوء النتائج البحثية بما يلي: ١-إنشاء قاعدة بيانات دقيقة للأفراد الحائزين على بطاقات تموينية لمنع الازدواجية وإحكام وضبط المنظومة لتحقيق الهدف الذي أنشأت من أجله. ٢-استخراج البطاقات التموينية عن طريق الإنترنت بهدف تخفيض العبء الذي يقع على كاهل المواطنين. 3-إسناد إصدار وتجديد البطاقات الذكية إلى جهة حكومية مثل (وزارة الاتصالات -وزارة التخطيط-التضامن الاجتماعي -القوات المسلحة) لضمان السيطرة على المنظومة والحفاظ على المال العام من الإهدار من جهة، والاستفادة من هامش الربح الذي تحصل عليه الشركة الحالية من جهة أخري في إنشاء العديد من المشروعات التي تعمل على تشغيل الأيدي العاملة والنهوض بالاقتصاد المصري. 4-وضع الضوابط الرقابية التي يمكن من خلالها قيام مفتشين التموين بالرقابة المحكمة على المخابز المشاركة في المنظومة. 5-وضع القوانين التي تحكم وتجرم التلاعب في المنظومة لضمان أداء عملها بكفاءة، وتقليل الدقيق الموجه لها. 6- تشديد الرقابة من الأجهزة المعنية على المطاحن لضمان جودة الدقيق المستخدم بالمنظومة.

despite what caused the new bread system carried out by the Ministry of Supply of providing large amounts of accurate system, but there are still shortcomings to waste significant quantities of flour and resources spent on the system by all edges limiting their economic return. - Search results have shown that the average per capita municipal subsidized bread before the application of the system amounted to about 4.7 loaf / day, while the average per capita fell after the application of the system to about 2.47 loaf / day, meaning that savings achieved as a result of the application of baking system in the study sample was about 2.23 loaf per person / day. - The results of economic and technical efficiency indicators as to suggest that the net return of the one mobile manufacturing reached about 91.40 pounds / mobile Bmkhabz study sample. While total benefits to cost ratio of about 1.26 times, as the operating rate of about 0.79%. - Results of the field study also indicated that the most important problems facing the Almkhaaz owners within the system is the large number of crashes machines at a rate of about 100% of the total views of the respondents, followed by higher electricity and fuel value by about 88.89% of the total, and then drop the exact quality of the outgoing of the mill at a rate of about 38.89% of the total number of respondents. As it is evident from the study that the positive system aspects represented in abundance bread and create a kind of competition between the bakeries to produce a good product, followed by the rationalization of the citizens of consumption in return for free items, benefit some individuals proportion of the support that they do not get it at a rate of about 100% , 86.67%, 33.33% of the total respondents, respectively. As represented aspects and the negative effects in the absence of a court database to prevent duplication and theft, and problems related to the company in charge of the issuance and renewal of smart cards, and the lack of effective control as a result of the absence of laws system control at a rate of about 100% for each of them separately of the total views, while the proportion dropped manipulators ration from the grocery store owners in the balance of the bread points for the self-employed rose by about 33.33% of the total respondents. Based on these results, the study recommends the following: - create an integrated database for individuals holding a ration cards to prevent duplication and to tighten and adjust the system, and the assignment of issuance and renewal of smart cards to government authority, the development of laws that govern and criminalize the manipulation of the system to ensure its work efficiently, and reduce the exact wave base, tighten control of devices concerned to flour mills to follow quality, and bakeries in value-oriented support them.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.