| المستخلص: |
يعتبر الخبز أحد أهم مكونات مائدة الطعام المصرية. كما أنه السلعة الغذائية الأكثر دعما والمتاحة لجميع أفراد المجتمع دون النظر إلى دخولهم. ويقدر دعم رغيف الخبز في مصر بحوالي ۲۱٫۳ مليار جنيه تمثل حوالي ٦٥% من إجمالي دعم السلع الغذائية والمقدر بحوالي ۳۲٫۸ مليار جنيه. إلا أنه في كثير من الأحيان لا يصل دعم الخبز إلى مستحقيه. لذلك قامت الدولة بتطبيق منظومة الخبز لضمان عدالة توزيع الخبز المدعم على المواطنين ويهدف هذا البحث إلى تحديد أهم الآثار الاقتصادية المترتبة على تطبيق منظومة الخبز على مستوى الأسرة والمستوى القومي ولقد أوضحت الدراسة أهم النتائج التالية. 1- تحقيق عدالة توزيع دعم الخبز وترشيد استهلاك الخبز المدعم لدى جميع فئات الدخلية بالمجتمع. ٢- أن أهم العوامل التي تؤثر في أعداد الخبز المدعم في الفئة الأولى هي عدد أفراد الأسرة وكمية الدقيق المستخدم في إعداد الخبز المنزلي وعدد الطيور المنزلية. 3- أن أهم العوامل التي تؤثر في أعداد الخبز المدعم المنصرفة في الفئة الثانية والثالثة هي عدد أفراد الأسرة وكمية الأرز وأعداد الخبز السياحي المستهلك شهريا. ٤- توفير كمية من الدقيق بلغت نحو ٢٦,۰۰۲ ألف طن تقدر قيمتها بحوالي ٦٧,٦ مليون جنيه. 5- بلغ مقدار ترشيد استهلاك المواطنين من الخبز نحو ٣١٢٦ مليون رغيف في العام تمثل ٤٤.٤% من إجمالي المقرر من الخبز في العام والمقدر بنحو ٧٠٦٠ مليون رغيف. ٦- بلغ قيمة السلع التي صرفها المواطنون لفرق نقاط الخبز حوالي ۳۱۲٫٦ مليون جنيه خلال عام. 7- زادت تكاليف دعم رغيف الخبز على الدولة بعد تطبيق المنظومة بحوالي ٧٥,٣ مليون جنيه. التوصيات: 1- توفير الدقيق والأرز ضمن السلع التي يتم صرفها مقابل فرق نقاط الخبز. ٢- إعداد قاعدة بيانات دقيقة عن الأفراد بالمنظومة وتسهيل عمليات إضافة وحذف الأفراد. 3- إدراج المخابز السياحية بالمنظومة. 4- إدراج اللحوم والدواجن ضمن فرق نقاط الخبز لتخفيف الطلب على الزيت والأرز. 5- حذف الأفراد ذوي الدخول المرتفعة من المنظومة أو إعطائهم دعم جزئي بسيط. ٦- تشديد الرقابة والمتابعة المستمرة لأصحاب المخابز وتغليظ العقوبات عند المخالفة.
The bread is the main food for the most Egyptian people and it is the subsidize good for the all. The subsidiary of the bread in Egypt reached about 21.3billion pounds represents 65% from the total food subsidiary, which reached about 32.8 billion pounds. This subsidize good can't reached the peoples who they deserve it. Thus, the government applied the distribution of the bread by the card to insure that all the peoples get them shard from the bread. This research aim to investigate the economic impact of the application the bread system on the level of the family and the Gharbia governorate. The most important and results were; 1- The subsidize bread reached the people which they deserve and ovoid the waste in the consumption. 2- The most important factors impact the consumption number of the persons inside the family and the amount of floor used to baking the bread in the house and the number of poultry. 3- The most important factors impact the number of breads consumption in the second category and the third one were the family number and the amount of rice and the number of tourist bread consumed monthly. 4- The amount of flower saved reached about 26 thousand tons its value was about 67.6 million pounds in Gharbia governorate. 5- the rationalize of the consuming the bread were 3126 million yearly represents 44 % from the total which accounted as 70 60 million bread according to the number of the people in the card. 6- The value of the good which equity the points in the card reached about 312.6 million pounds in the year. 7- The cost of subsidize of the bread increased by about 66 million pounds accorded the apply the distribution bread by card. Recommendations 1- Inclusion the flower and rice to the goods for the points of bread. 2- Set a base of data to determine the people who deserve the subsidization. 3- Inclusion the tourist bread deserves the subsidization. 4- Inclusion the meat and poultry meat on Points in the card. 5- Exit the people who high income from deserve the subsidization. 6- Sever the punishment and continuously control bakeries.
|
