New Trends for Using Gum Arabic in some Food Processing and Therapeutic Applications
| المصدر: | المجلة العلمية للدراسات والبحوث التربوية والنوعية |
|---|---|
| الناشر: | جامعة بنها - كلية التربية النوعية |
| المؤلف الرئيسي: | Elhassaneen, Yousif Abd El-Aziz (Author) |
| مؤلفين آخرين: | .Elbassoun, Ghada M (Co-Author) , Ahmed, Omar E. (Co-Author) , Saied, Islam M. (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | ع23 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2023
|
| الشهر: | فبراير |
| الصفحات: | 532 - 574 |
| ISSN: |
2536-975X |
| رقم MD: | 1506216 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
التركيب الكيميائي | الفارينوجراف | الاكستنسوجراف | بنزو "أ" بيرين | الجلوتاثيون | السيتوكروم 450p | المالونالديهيد | Chemical Composition | Farinograph | Extensograph | Benzo "A" Pyrene | Glutathione | Cytochrome P450 | Malonaldehyde
|
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
1
| LEADER | 01527nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2249842 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |a Elhassaneen, Yousif Abd El-Aziz |e Author |9 475346 | ||
| 245 | |a New Trends for Using Gum Arabic in some Food Processing and Therapeutic Applications | ||
| 260 | |b جامعة بنها - كلية التربية النوعية |c 2023 |g فبراير | ||
| 300 | |a 532 - 574 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 653 | |a الإنتاج الغذائي |a المركبات الكيميائية |a الصمغ العربي |a التغذية العلاجية | ||
| 692 | |a التركيب الكيميائي |a الفارينوجراف |a الاكستنسوجراف |a بنزو "أ" بيرين |a الجلوتاثيون |a السيتوكروم 450p |a المالونالديهيد |b Chemical Composition |b Farinograph |b Extensograph |b Benzo "A" Pyrene |b Glutathione |b Cytochrome P450 |b Malonaldehyde | ||
| 700 | |a .Elbassoun, Ghada M |e Co-Author |9 799879 | ||
| 700 | |9 799891 |a Ahmed, Omar E. |e Co-Author | ||
| 700 | |9 799892 |a Saied, Islam M. |e Co-Author | ||
| 773 | |4 التربية والتعليم |4 التعليم الخاص |6 Education & Educational Research |6 Education, Special |c 017 |f Al-Mağallah Al-ʿilmiyyaẗ Lil Dirāsāt wa Al-Buḥūṯ Al-Tarbawiyyaẗ wa Al-Nawʿiyyaẗ |l 023 |m ع23 |o 2091 |s المجلة العلمية للدراسات والبحوث التربوية والنوعية |v 000 |x 2536-975X | ||
| 856 | |u 2091-000-023-017.pdf | ||
| 930 | |d y |p y |q n | ||
| 995 | |a EduSearch | ||
| 999 | |c 1506216 |d 1506216 | ||
عناصر مشابهة
-
Effect of microencapsulation with gum Arabic, whey protein isolate and some combinations of them on the stability of vitamin C in milk powder
بواسطة: El Dijani, Lelas Abd Alsalam منشور: (2013) -
Chemical Composition, Physical Properties, Nutritional Value, Bioactive Compounds Content and Biological Activities of Gum Arabic "Acacia seyal"
بواسطة: Elhassaneen, Yousif Abd El-Aziz منشور: (2022) -
USING GUM ARABIC IN EGG PRESERVATION
بواسطة: Yousif, Rasha Beshir Ahmed منشور: (2005) -
Brown Algae "Sargassum Subrepandum" Located on the Egyptian Seashores Is a Valuable Source of Nutrients and Bioactive Compounds with Important Biological / Therapeutic Roles
بواسطة: Elhassaneen, Yousif Abd El-Aziz منشور: (2023) -
Determination of Some Metals in Gum Arabic A. Senegal and A.Nilotica
بواسطة: Mohamed, Saeed Adam منشور: (2015)
