تم إضافة تقرير جديد 2024
ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









الرئيسية > بحث>Bioactive Compounds Content in...>الوصف

Bioactive Compounds Content in Turmeric and its Effects on Liver Disorders Induced by Benzo "A" Pyrene in Rats

العنوان بلغة أخرى: محتوى المركبات النشطة حيويا في الكركم وتأثيراته على اضطرابات الكبد التي تسببها البنزوبيرين في الفئران
المصدر: المجلة العلمية للدراسات والبحوث التربوية والنوعية
الناشر: جامعة بنها - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: Elhassaneen, Yousif Abd El-Aziz (Author)
مؤلفين آخرين: .Elbassoun, Ghada M (Co-Author) , Emam, Omar Ahmed A. (Co-Author) , Agamy, Ahmed Mohamed (Co-Author)
المجلد/العدد: ع20
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: مايو
الصفحات: 581 - 623
ISSN: 2536-975X
رقم MD: 1506412
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
المركبات النشطة | مركب البنزوبيرين | جذور الكركم | اضطرابات الكبد
كلمات المؤلف المفتاحية:
مسحوق الكركم | وظائف الكبد | أجزاء الجلوتاثيون | الجليكوجين | المونالدهيد | السيتوكروم ب 450 | Turmeric Powder | Liver Functions | Glutathione Fractions | Glycogen | MDA | Cytochrome P450
رابط المحتوى:
PDF (صورة)      PDF (نص)      HTML
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: تم تصميم العمل الحالي لدراسة تأثير مسحوق جذور الكركم على اضطرابات الكبد التي يسببها مركب البنزوبيرين في الفئران. حيث أدت معاملة الفئران بمركب البنزوبيرين إلى زيادة معنوية (0.05 ≥ p) في الأنزيمات المعبرة عن وظائف الكبد AST (72.71%)، ALT (116.67%)، وALP (238.41%) مقارنة بالمجموعة الضابطة (الطبيعية). حالت تدعيم حمية الفئران بمسحوق الكركم (0.50 و1.00 و1.50 و2.00 جم/ ۱۰۰ جم) دون ارتفاع متوسط أنشطة الأنزيمات السابقة AST وALT وALP في السيرم وتم تسجيل السلوك لمركب المالونالدهيد، الدليل الحيوي المعبر عن الإجهاد التأكسدي في الخلايا، وكذلك المستويات في إنزيم استقلاب المواد الغريبة الداخلة للجسم (السيتوكروم ب₄₅₀) في خلايا الكبد. كما تم تسجيل الاتجاه المعاكس لأجزاء الجلوتاثيون (الجزيئات البيولوجية المضادة للأكسدة) في سيرم الدم. دعمت هذه النتائج فرضيتنا القائلة بأن مسحوق الكركم يحتوي على عدة مجموعات من المركبات النشطة بيولوجيا القادرة على منع/ تثبيط اضطرابات الكبد التي يسببها مركب البنزوبيرين من خلال نشاط خفض إنزيمات الكبد في السيرم، وتقليل معدل تكوين مركب المالونالدهيد، وتقليل النشاط من إنزيم الأيض أي السيتوكروم ب₄₅₀ وزيادة مستويات أجزاء الجلوتاثيون في سيرم الدم. لذلك أوصت الدراسة الحالية بتضمين الكركم بنسبة تركيز تصل إلى ٢% في وجباتنا الغذائية والمشروبات ومنتجاتنا الغذائية اليومية.

The current work was designed to study the effects of turmeric rhizome powder on liver disorders induced by Benzo(a)pyrene [B(a)P] in rats. Treatment of animals with B(a)P caused a significant increased (p ≥ 0.05) in AST (72.71%), ALT (116.67%) and ALP (238.41%) compared to normal controls. Supplementation of the rat diets with turmeric powder (0.50, 1.00, 1.50, and 2.00 g/ 100 g) prevented the rise of mean serum AST, ALT and ALP activities. The same behavior was recorded for MDA, the biomarker of oxidative stress in cells, levels in serum and xenobiotics metabolizing enzyme i.e. cytochrome p450 in hepatocytes. The opposite direction was recorded for the glutathione fractions (biological macromolecules antioxidant) in serum. These results supported our hypothesis that turmeric powder contains several categories of bioactive compounds that are able to prevent/inhibited the B(a)P induced liver disorders through liver serum enzymes lowering activity, decreasing rate on the formation of serum MDA, decreasing the activity of xenobiotics metabolizing enzyme i.e. cytochrome p450 and increasing the levels of glutathione fractions in serum. Therefore, the present study recommended turmeric by a concentration up to 2% to be included in our daily diets, drinks and food products.
ISSN: 2536-975X

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.