دراسة علمية لصناعة الأرزية في مخطوط الأطعمة والأشربة

العنوان بلغة أخرى:	Scientific Study of Making Al- Arziyya in the Manuscript of "Al- Ataema Wa Al-Ashreba"
المصدر:	مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب
الناشر:	جامعة حلب
المؤلف الرئيسي:	تلرفادي، محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Talrefadi, Mohammed
مؤلفين آخرين:	الشعار، مها (م. مشارك) , جانجي، جورج (م. مشارك)
المجلد/العدد:	ع14
محكمة:	نعم
الدولة:	سوريا
التاريخ الميلادي:	2019
الصفحات:	69 - 88
ISSN:	2227-9733
رقم MD:	1564584
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	صناعة الأرزية \| المخطوطات التراثية \| التراث الغذائي \| الأصفهاني، أحمد بن عبدالرحمن بن مندويه، ت. 410 هـ.
كلمات المؤلف المفتاحية:	تاريخ العلوم الطبية \| تاريخ العلوم التطبيقية \| الأرزية \| ابن مندويه الأصفهاني \| مخطوط الأطعمة والأشربة \| Al-Arziyya \| Ibn Mandaweh Al-Asfahani \| Al-Ataema Wa Al-Ashreba Manuscript
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01584nam a22002417a 4500
001	2307085
041		\|a ara
044		\|b سوريا
100		\|9 828876 \|a تلرفادي، محمد \|e مؤلف \|g Talrefadi, Mohammed
245		\|a دراسة علمية لصناعة الأرزية في مخطوط الأطعمة والأشربة
246		\|a Scientific Study of Making Al- Arziyya in the Manuscript of "Al- Ataema Wa Al-Ashreba"
260		\|b جامعة حلب \|c 2019
300		\|a 69 - 88
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a صناعة الأرزية \|a المخطوطات التراثية \|a التراث الغذائي \|a الأصفهاني، أحمد بن عبدالرحمن بن مندويه، ت. 410 هـ.
692		\|a تاريخ العلوم الطبية \|a تاريخ العلوم التطبيقية \|a الأرزية \|a ابن مندويه الأصفهاني \|a مخطوط الأطعمة والأشربة \|b Al-Arziyya \|b Ibn Mandaweh Al-Asfahani \|b Al-Ataema Wa Al-Ashreba Manuscript
700		\|a الشعار، مها \|g Alshaar, Maha \|e م. مشارك \|9 127332
700		\|9 828883 \|a جانجي، جورج \|e م. مشارك \|g Ganji, George
773		\|4 التاريخ \|6 History \|c 004 \|f Maǧallaẗ buḥūṯ ǧāmiʿaẗ Ḥalab. Silsilaẗ tārīẖ al-ʿulūm ʿinda al-ʿarab \|l 014 \|m ع14 \|o 1766 \|s مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب \|t University of Aleppo Research Journal - Series of Arab Science History \|v 000 \|x 2227-9733
856		\|u 1766-000-014-004.pdf
930		\|d n \|p y \|q n
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1564584 \|d 1564584