Utilizing Peanut Waste to Enhance Biscuits Dietary Fiber in a Sustainable Manner

العنوان بلغة أخرى:	الاستفادة من مخلفات الفول السوداني لتعزيز الألياف الغذائية للبسكويت بطريقة مستدامة
المصدر:	المجلة العلمية للتربية النوعية والعلوم التطبيقية
الناشر:	جامعة الفيوم - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	محمد، الشيماء عبدالله حافظ (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Hafez, Al Shimaa Abdalla
مؤلفين آخرين:	عبدالعليم، مروة فريد محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد:	مج7, ع22
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	أكتوبر
الصفحات:	1 - 47
ISSN:	2682-3101
رقم MD:	1577151
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	الأنظمة الغذائية \| النفايات الغذائية \| المركبات الفينولية \| الأطعمة الصحية \| المنتجات الغذائية
كلمات المؤلف المفتاحية:	قشور الفول السوداني الخارجية والداخلية \| الألياف الغذائية \| البسكويت \| Peanut Shells \| Peanut Skins \| Dietary Fiber \| Biscuit
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

ISSN:	2682-3101