ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







Utilization Of Isolate Protein from Different Egyptian Legumes as Meat Substitutes In Hamburger Manufacture

العنوان بلغة أخرى: استخدام البروتينات المفصولة من البقوليات المصرية المختلفة كبدائل للحوم في صناعة الهامبرجر
المؤلف الرئيسي: عياد، خالد محمد عبدالوهاب (مؤلف)
التاريخ الميلادي: 1984
موقع: الزقازيق
الصفحات: 1 - 182
رقم MD: 537349
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: جامعة الزقازيق
الكلية: كليه الزراعة
الدولة: مصر
قواعد المعلومات: Dissertations
مواضيع:
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 01409nam a22002897a 4500
001 1416393
041 |a eng 
100 |9 283476  |a عياد، خالد محمد عبدالوهاب  |e مؤلف 
245 |a Utilization Of Isolate Protein from Different Egyptian Legumes as Meat Substitutes In Hamburger Manufacture 
246 |a استخدام البروتينات المفصولة من البقوليات المصرية المختلفة كبدائل للحوم في صناعة الهامبرجر  
260 |c 1984  |a الزقازيق 
300 |a 1 - 182  
336 |a رسائل جامعية 
502 |b رسالة ماجستير  |c جامعة الزقازيق  |f كليه الزراعة  |g مصر  |o 0046 
653 |a صناعة الهامبرجر   |a البروتينيات   |a البقوليات   |a اللحوم  
856 |u 9801-009-002-0046-T.pdf  |y صفحة العنوان 
856 |u 9801-009-002-0046-A.pdf  |y المستخلص 
856 |u 9801-009-002-0046-C.pdf  |y قائمة المحتويات 
856 |u 9801-009-002-0046-F.pdf  |y 24 صفحة الأولى 
856 |u 9801-009-002-0046-1.pdf  |y 1 الفصل 
856 |u 9801-009-002-0046-2.pdf  |y 2 الفصل 
856 |u 9801-009-002-0046-3.pdf  |y 3 الفصل 
856 |u 9801-009-002-0046-O.pdf  |y الخاتمة 
856 |u 9801-009-002-0046-R.pdf  |y المصادر والمراجع 
930 |d n 
995 |a Dissertations 
999 |c 537349  |d 537349