العنوان بلغة أخرى: |
استخدام البروتينات المفصولة من البقوليات المصرية المختلفة كبدائل للحوم في صناعة الهامبرجر |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | عياد، خالد محمد عبدالوهاب (مؤلف) |
التاريخ الميلادي: |
1984
|
موقع: | الزقازيق |
الصفحات: | 1 - 182 |
رقم MD: | 537349 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
الجامعة: | جامعة الزقازيق |
الكلية: | كليه الزراعة |
الدولة: | مصر |
قواعد المعلومات: | Dissertations |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |