Techological studies on cheese
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسات تكنولوجية على الجبن |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Abd Alsalam, Ashraf Abd Almonem (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Ashour, M. Z. (Advisor), Rabie, A. M. (Advisor), Guirguis, A. H. (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1992
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 - 69 |
| رقم MD: | 537437 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كليه الزراعة |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 01396nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1416489 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 5874 |a Abd Alsalam, Ashraf Abd Almonem |e Author | ||
| 245 | |a Techological studies on cheese | ||
| 246 | |a دراسات تكنولوجية على الجبن | ||
| 260 | |c 1992 |a الزقازيق | ||
| 300 | |a 1 - 69 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c جامعة الزقازيق |f كليه الزراعة |g مصر |o 0224 | ||
| 653 | |a منتجات الالبان |a صناعة الجبن |a علم التغذية |a المواد الحافظة | ||
| 700 | |9 21490 |a Ashour, M. Z. |e Advisor | ||
| 700 | |9 44597 |a Rabie, A. M. |e Advisor | ||
| 700 | |9 31905 |a Guirguis, A. H. |e Advisor | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0224-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 930 | |d n | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 537437 |d 537437 | ||
عناصر مشابهة
-
Studies on the Improving of the Flavour of the Soft Cheese Substitute from Vegetable Origin
بواسطة: Hashem, Mohamed Ismael Ahmed منشور: (1992) -
Technological studies on processed cheese
بواسطة: Borham, Mahmoud Al Saied Al Desoki منشور: (1986) -
Effect of Some Preservatives on The Properties of Soft Cheese (Karjesh Cheese)
بواسطة: Morshed, Samira Mostafa Ali منشور: (1980) -
Studies on processed cheese
بواسطة: Hana, Usama Botrus منشور: (1992) -
Studies on cheese
بواسطة: Mobasher, Sorour Abd Allah Sorour منشور: (1985)
