Concentration of acidic whey and its utilization in hamam beradmking

العنوان بلغة أخرى:	تركيز الشرش الحامضي واستخدام المركز الناتج كمحسن لخبز الحمام
المؤلف الرئيسي:	Abu Eisheh, Maha A. (Author)
مؤلفين آخرين:	Humeid, Mohamed A (Advisor) , Al Sa'ed, Ali Kamil (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1995
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 87
رقم MD:	554770
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	صناعة الخبز \| الشرش الحامضي \| الخواص الفيزيائية \| خبز الحمام
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

LEADER	01581nam a22003497a 4500
001	1444505
041		\|a eng
100		\|9 7017 \|a Abu Eisheh, Maha A. \|e Author
245		\|a Concentration of acidic whey and its utilization in hamam beradmking
246		\|a تركيز الشرش الحامضي واستخدام المركز الناتج كمحسن لخبز الحمام
260		\|c 1995 \|a عمان
300		\|a 1 - 87
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 6387
653		\|a صناعة الخبز \|a الشرش الحامضي \|a الخواص الفيزيائية \|a خبز الحمام
700		\|a Humeid, Mohamed A \|e Advisor \|9 489600
700		\|9 17687 \|a Al Sa'ed, Ali Kamil \|e Advisor
856		\|u 9802-001-008-6387-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-6387-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-6387-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-6387-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-6387-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6387-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6387-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6387-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6387-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-6387-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9802-001-008-6387-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-6387-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 554770 \|d 554770