دراسة المتغيرات التي تطرأ على الزيوت المستخدمة في قلي بعض الأطعمة
| المؤلف الرئيسي: | الشعار، نسرين محمد علي حمامية (مؤلف) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | العساف، زيد (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2007
|
| موقع: | دمشق |
| الصفحات: | 1 - 134 |
| رقم MD: | 589987 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة دمشق |
| الكلية: | كلية الصيدلة |
| الدولة: | سوريا |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
دراسة التغيرات الفيزيائية والكيميائية التي تطرأ على زيوت القلي النباتية في سورية وبعض الزيوت الأخرى بطرائق جديدة
بواسطة: سعد، سوسن منشور: (2002) -
دراسة مقارنة لزيوت نوى ثلاثة أصناف محلية من التمور وإدخالها في بعض الأنظمة الغذائية
بواسطة: نويض، مهدي حنون منشور: (2013) -
دراسة اقتصادية لدور بعض المحاصيل الزيتية في تحقيق الأمن الغذائي في مصر
بواسطة: مشعل، محمد سالم مصطفى منشور: (2017) -
التحوير الجيني وأثره في حل وحرمة الأطعمة النباتية والحيوانية في الشريعة الإسلامية
بواسطة: المهدي، الشيماء محمد محمد منشور: (2021) -
دراسة اقتصادية للوضع الراهن لأهم محاصيل البذور الزيتية في مصر
بواسطة: الخشن، منال السيد محمد منشور: (2010)
