A Study on Extraction Methods of Aroma from Meats and Fats and its Analysis by Glc in an Attempt to Detect Meat Adulteration with Pork

المؤلف الرئيسي:	Saleh, Bassam Amin (Author)
مؤلفين آخرين:	Humeid, Mohammed Ali (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1985
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 82
رقم MD:	606745
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية العلوم
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الغش التجاري \| اللحوم \| لحوم الخنزير \| الدهون
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع