A Study on Extraction Methods of Aroma from Meats and Fats and its Analysis by Glc in an Attempt to Detect Meat Adulteration with Pork

المؤلف الرئيسي:	Saleh, Bassam Amin (Author)
مؤلفين آخرين:	Humeid, Mohammed Ali (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1985
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 82
رقم MD:	606745
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية العلوم
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الغش التجاري \| اللحوم \| لحوم الخنزير \| الدهون
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع

14

LEADER	01237nam a22002897a 4500
001	0019485
041		\|a eng
100		\|9 46328 \|a Saleh, Bassam Amin \|e Author
245		\|a A Study on Extraction Methods of Aroma from Meats and Fats and its Analysis by Glc in an Attempt to Detect Meat Adulteration with Pork
260		\|a عمان \|c 1985
300		\|a 1 - 82
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية العلوم \|g الاردن \|o 0054
653		\|a الغش التجاري \|a اللحوم \|a لحوم الخنزير \|a الدهون
700		\|9 34363 \|a Humeid, Mohammed Ali \|e Advisor
856		\|u 9802-001-001-0054-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-001-0054-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-001-0054-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-001-0054-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-001-0054-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-001-0054-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-001-0054-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-001-0054-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-001-0054-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 606745 \|d 606745