A Study of The Use of Yeasts in The Production of Fermented Cucumbers

العنوان بلغة أخرى:	دراسة استخدام الخمائر في انتاج مخللات الخيار
المؤلف الرئيسي:	Awaisheh, Saddam Sh. (Author)
مؤلفين آخرين:	Yamani, Mohammed Isam A. (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1998
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 96
رقم MD:	615263
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الخمائر \| مخللات الخيار \| حمض اللبن
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل 7 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

24

LEADER	01512nam a22003497a 4500
001	0316164
041		\|a eng
100		\|9 21977 \|a Awaisheh, Saddam Sh. \|e Author
245		\|a A Study of The Use of Yeasts in The Production of Fermented Cucumbers
246		\|a دراسة استخدام الخمائر في انتاج مخللات الخيار
260		\|a عمان \|c 1998
300		\|a 1 - 96
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 9928
653		\|a الخمائر \|a مخللات الخيار \|a حمض اللبن
700		\|9 51549 \|a Yamani, Mohammed Isam A. \|e Advisor
856		\|u 9802-001-008-9928-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-9928-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-9928-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-9928-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-9928-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-6.pdf \|y 6 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-7.pdf \|y 7 الفصل
856		\|u 9802-001-008-9928-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-9928-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 615263 \|d 615263