Utilization of a Catalase from Pseudoalteromonas porphyrae Strain MMM18 in the Repair of Heat-Injured Food-borne Bacteria

المؤلف الرئيسي:	Al Otaibi, Mansour N. (AUTH)
مؤلفين آخرين:	Yuksel, Gulhan Unlu (SUPER)
التاريخ الميلادي:	2004
موقع:	أيداهو
الصفحات:	1 - 77
رقم MD:	618744
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	University of Idaho
الكلية:	The Graduate School
الدولة:	الولايات المتحدة الأمريكية
قواعد المعلومات:	+Dissertations
مواضيع:	علوم الأغذية \| حفظ الأغذية \| البكتيريا \| الأمراض \| لحوم الأبقار \| المكورات العنقودية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01211nam a22002657a 4500
001	0285308
041		\|a eng
100		\|9 16635 \|a Al Otaibi, Mansour N. \|e AUTH
245		\|a Utilization of a Catalase from Pseudoalteromonas porphyrae Strain MMM18 in the Repair of Heat-Injured Food-borne Bacteria
260		\|a أيداهو \|c 2004
300		\|a 1 - 77
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c University of Idaho \|f The Graduate School \|g الولايات المتحدة الأمريكية \|o 0007
653		\|a علوم الأغذية \|a حفظ الأغذية \|a البكتيريا \|a الأمراض \|a لحوم الأبقار \|a المكورات العنقودية
700		\|9 51934 \|a Yuksel, Gulhan Unlu \|e SUPER
856		\|u 9824-110-001-0007-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9824-110-001-0007-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9824-110-001-0007-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9824-110-001-0007-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9824-110-001-0007-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9824-110-001-0007-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9824-110-001-0007-3.pdf \|y 3 الفصل
930		\|d n
995		\|a +Dissertations
999		\|c 618744 \|d 618744