Chemical, Physical, and Sensory Properties of Fermented Sausages Prepared from Mutton and Poultry
| المؤلف الرئيسي: | Al Ohaidib, Abd Alaziz I. (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Bushway, Alfred A. (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1995
|
| موقع: | أورونو |
| الصفحات: | 1 - 72 |
| رقم MD: | 619242 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | University of Maine |
| الكلية: | The Graduate School |
| الدولة: | الولايات المتحدة الأمريكية |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
SOME STUDIES ON THE PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES ON BLENDED CEMENTS
بواسطة: Mohamed, Tahir Abd Almonem منشور: (1992) -
EFFECT OF PROTEIN DEGRADATION OF MILK ON THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF YOGURT
بواسطة: Gassem, Mustafa Abdu Ali منشور: (1990) -
CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL,AND SENSORy CHARACTERISTICS OF FRESH AND PROCESSED LAMB MEAT AS AFFECTED BY THE ADDITION OF SODIUM OR POTASSIUM LACTATE
بواسطة: Al Sheddy, Ibraheem Abd Alrahman منشور: (1994) -
Ecological and Experimental Studies on Sedimentary Infauna with Particular Refrence to Sediment Stability, the Physical and Chemical Properties of Sediments and Bioturbation
بواسطة: Hariri, Mohammed Saleh Bakor منشور: (1990) -
Physical, Chemical and Biological Investigation of Industrial Sugar Wastewater التقصي الفيزيائي والكيميائي والاحيائي في مياه الصرف الصحي لصناعة السكر
بواسطة: Salih, Alsamani Ahmed Mahmoud منشور: (2019)
