The Use of Protein Isolates in the Manufactor of Sausage, Ice Cream and Bread

المؤلف الرئيسي:	Eltayeb, Abdel Rahman Sirelkhatim Mohammed (Author)
مؤلفين آخرين:	Ali, Ali Osman (Advisor), Haron, Reya (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2010
موقع:	الخرطوم
الصفحات:	1 - 125
رقم MD:	829244
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة النيلين
الكلية:	كلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك
الدولة:	السودان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	البروتين \| الصناعات الغذائية \| صناعة الخبز \| صناعة السجق \| صناعة الآيس كريم
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع

38

LEADER	01416nam a22003137a 4500
001	1471261
041		\|a eng
100		\|9 444521 \|a Eltayeb, Abdel Rahman Sirelkhatim Mohammed \|e Author
245		\|a The Use of Protein Isolates in the Manufactor of Sausage, Ice Cream and Bread
260		\|a الخرطوم \|c 2010
300		\|a 1 - 125
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c جامعة النيلين \|f كلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك \|g السودان \|o 0004
653		\|a البروتين \|a الصناعات الغذائية \|a صناعة الخبز \|a صناعة السجق \|a صناعة الآيس كريم
700		\|9 444524 \|a Ali, Ali Osman \|e Advisor
700		\|9 444526 \|a Haron, Reya \|e Advisor
856		\|u 9818-006-015-0004-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9818-006-015-0004-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9818-006-015-0004-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9818-006-015-0004-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9818-006-015-0004-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9818-006-015-0004-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9818-006-015-0004-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9818-006-015-0004-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9818-006-015-0004-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9818-006-015-0004-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 829244 \|d 829244