ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تأثير المحفزات والمزايا في درج...>الوصف

تأثير المحفزات والمزايا في درجة إقبال الأطفال على مطاعم الوجبات السريعة بالإسكندرية: دراسة مقارنة بين السلاسل العالمية والسلاسل المحلية

العنوان بلغة أخرى: The Effect Advantages and Incentives on Children’s Demand for Fast Food Restaurants in Alexandria: A Comparative Study between International and Local Chains
المصدر: مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة
الناشر: جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: منيسي، رانيا (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عبدالوهاب، محمد (م. مشارك) , حسن، محمد شديد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج13, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: يونيو
الصفحات: 63 - 72
DOI: 10.21608/JAAUTH.2016.49891
ISSN: 1687-1863
رقم MD: 829716
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الأمن الغذائي | تغذية الأطفال | مطاعم الوجبات السريعة
كلمات المؤلف المفتاحية:
وجبات الأطفال | مطاعم الخدمة السريعة | المزايا والمحفزات | مدينة الاسكندرية
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

118

حفظ في:
المستخلص: يمثل الاهتمام بتغذية الأطفال والمحافظة على صحتهم وحيويتهم لدى العديد من شعوب العالم محوراً شديد الأهمية وذلك في ضوء تغير الأنماط التغذوية على المستوى العالمي وزيادة إقبال الأطفال على تناول الوجبات السريعة، لذا تهدف هذه الدراسة إلى معرفة مدى تأثير المحفزات والمزايا التي تقدمها مطاعم الخدمة السريعة بالإسكندرية في درجة إقبال الأطفال على وجباتها. تم جمع البيانات الأولية من خلال توزيع استمارة استبيان على عينة عشوائية من الأطفال (أولياء الأمور) داخل مطاعم الوجبات السريعة. أوضحت نتائج الدراسة أن بعض السلاسل المحلية كمطاعم مؤمن وبيتزا كوين والسلاسل العالمية مثل مطاعم بيتزا هت لا تقدم المزايا والمحفزات لجذب الأطفال بالدرجة الكافية في حين أن مطاعم ماكدونالدز تقدم المزايا والمحفزات نوعا ما مثل الشخصيات الكرتونية المحببة للأطفال والهدايا وإقامة الحفلات وأعياد الميلاد كوسائل إعلان ودعاية لجذب انتباه الأطفال. أوصت الدراسة بضرورة تعزيز المحفزات والمزايا التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة بمدينة الإسكندرية لما لها من دور هام في الترويج للمطاعم من ناحية وزيادة رغبة وإقبال الأطفال على تناول الوجبات من ناحية أخرى.

This study aims at measuring the effect of incentives and advantages on children's loyalty to fast food restaurants. Primary data has been collected from a random sample of children parents inside fast food restaurants through questionnaires. The results revealed that some of the international and local chain such as: Moomen, Pizza Queen and Pizza Hut don't offer advantages or motives to attract children, while other restaurants such MacDonald's act positively towards motivating the children. Such motivations include cartoon characters, gifts and conducting parties in schools as propaganda to attract children to fast food .The major problem is that fast food contains high calories and at the same time lacks nutritional elements and this causes a lot of health troubles. So, the study recommended encouraging the children to eat healthy food and stay away of eating fast food. It also advises parents to gain more nutritional awareness to protect their children from diseases of malnutrition and recommends fast food restaurants to contribute to producing healthy items for children.
ISSN: 1687-1863

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.