ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







تأثير جودة الخدمة الداخلية في المطاعم السياحية على الأداء التسويقي، التزام الزبون الداخلي كمتغير معدل: دراسة على عينة من مطاعم المأكولات البحرية في عمان- الأردن

العنوان المترجم: The Effect of Internal Service Quality in Tourist Restaurants on The Marketing Performance, the Internal Customer Commitment as A Modified Variable: Study on A Sample of Seafood Restaurants in Amman- Jordan
المصدر: المجلة العلمية لكلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة الإسكندرية - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: الشمايلة، ماهر عودة فلاح (مؤلف)
مؤلفين آخرين: أبو رمان، أسعد حماد موسى (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع13, الإصدار2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الصفحات: 68 - 99
DOI: 10.21608/THALEXU.2016.47708
ISSN: 2314-7024
رقم MD: 978801
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
جودة الخدمة الداخلية | الأداء التسويقي | التزام الزبون الداخلي | المطاعم | الأردن
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: The purpose of this study is to reveal the extent to which internal service quality affects marketing performance, as well as the importance of commitment to internal customer and interaction with internal service quality. Can this interaction improve marketing performance? The study adopted seven dimensions of internal service quality (reliability, assurance, tangibility, empathy, responsiveness, food health, and flexibility). While the study dealt with four dimensions of marketing performance (profits, market share, sales, and internal customer satisfaction). The study also dealt with three dimensions of internal customer commitment (emotional commitment, normative commitment, and finally continuous commitment). The sample of the study consisted of five-star seafood restaurants where (167) forms were distributed to the staff of these restaurants. The study found that the quality of internal services has an impact on marketing performance, as well as the interaction of internal customer commitment with internal service quality has increased marketing performance.
This abstract translated by Dar AlMandumah Inc. 2018

الغرض من هذه الدراسة هو الكشف عن مدى تأثير جودة الخدمة الداخلية في الأداء التسويقي، فضلا عن أهمية التزام الزبون الداخلي وتفاعله مع جودة الخدمة الداخلية وهل يمكن لهذا التفاعل أن يحسن من الأداء التسويقي؟ وقد اعتمدت الدراسة سبعة أبعاد لجودة الخدمة الداخلية )الاعتمادية، والضمان، والملموسية، والتعاطف، والاستجابة، وصحة الأغذية، وأخيرا المرونة(، بينما تعاملت الدراسة مع أربعة أبعاد للأداء التسويقي )الأرباح، والحصة السوقية، والمبيعات، وأخيرا رضا الزبون الداخلي(، كما تعاملت الدراسة مع ثلاثة أبعاد للالتزام الخاص بالزبون الداخلي )الالتزام العاطفي، والالتزام المعياري، وأخيرا الالتزام المستمر(، وتمثلت عينة الدراسة بمطاعم المأكولات البحرية فئة خمسة النجوم، حيث تم توزيع (167) استمارة على العاملين في هذه المطاعم، وتوصلت الدراسة إلى إن جودة الخدمات الداخلية توثر في الأداء التسويقي، فضلا عن أن تفاعل التزام الزبون الداخلي مع جودة الخدمة الداخلية زاد في الأداء التسويقي.

ISSN: 2314-7024

عناصر مشابهة