ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > يوسف، إيمان عبد ربه

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'يوسف، إيمان عبد ربه', وقت الاستعلام: 2.07s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Evaluation of Butter Cake Prepared by Different Ratios of Oat "Avena Sativa L." and Wheat "Triticum Aestivum L." Flour

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تقييم كيك الزبدة المحضرة بنسب مختلفة من دقيق الشوفان "Avena Sativa L." ودقيق القمح "Triticum Aestivum L."
المؤلف:	بركات، إكرام حفناوي
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع44
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2023
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	765 - 790
المستخلص:	الهدف الرئيسي من هذه الدراسة هو استخدام دقيق الشوفان، كمصدر عالي للألياف والمركبات الحيوية النشطة ذات المصدر النباتي في إعداد كيكة الزبدة. تم إعداد كيك الزبدة من خليط دقيق الشوفان... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Chemical and Nutritional Evaluation of Fortified Biscuit with Yellow Corn Flour as a Functional Food

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	التقييم الكيميائي والغذائي للبسكويت المدعم بدقيق الذرة الأصفر كغذاء وظيفي
المؤلف:	سلامة، ياسمين عبدالباسط
المصدر:	مجلة التربية النوعية والتكنولوجيا , مج29, ع1
الناشر:	جامعة كفر الشيخ - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2023
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	2 - 20
المستخلص:	يهدف البحث إلى دراسة القيمة الغذائية لدقيق الذرة الصفراء وعينات البسكويت المدعمة كغذاء وظيفي باستبدالات مختلفة (20- 30- 40- 50%) من دقيق الذرة الصفراء وتم اختيار البسكويت المضاف إل... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

1

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل