Using ATP-Bioluminescence for Kitchen Hygiene Control of Alexandria University Dormitories

العنوان بلغة أخرى:	استخدام ثلاثي فوسفات الأدينوسين للرقابة الصحية لمطابخ المدن الجامعية بجامعة الإسكندرية
المصدر:	المجلة العلمية لكلية السياحة والفنادق
الناشر:	جامعة الإسكندرية - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي:	Nour, Soheir Fouad (Author)
مؤلفين آخرين:	Nawar, Isis (Co-Author), Abo-El-Enen, Mostafa A. (Co-Author), Ashry, Abd Elazeez (Co-Author)
المجلد/العدد:	ع7, الإصدار1
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2010
الشهر:	سبتمبر
الصفحات:	128 - 143
ISSN:	2314-7024
رقم MD:	1223207
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	الأغذية \| صحة الغذاء \| الرقابة الصحية \| ثلاثي فوسفات الأدينوسين \| مطابخ المدن الجامعية \| جامعة الإسكندرية
كلمات المؤلف المفتاحية:	Kitchen Hygiene Control \| University Dormitory \| HACCP \| ATP-Bioluminescence
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01541nam a22002537a 4500
001	1970961
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|9 653531 \|a Nour, Soheir Fouad \|e Author
245		\|a Using ATP-Bioluminescence for Kitchen Hygiene Control of Alexandria University Dormitories
246		\|a استخدام ثلاثي فوسفات الأدينوسين للرقابة الصحية لمطابخ المدن الجامعية بجامعة الإسكندرية
260		\|b جامعة الإسكندرية - كلية السياحة والفنادق \|c 2010 \|g سبتمبر
300		\|a 128 - 143
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a الأغذية \|a صحة الغذاء \|a الرقابة الصحية \|a ثلاثي فوسفات الأدينوسين \|a مطابخ المدن الجامعية \|a جامعة الإسكندرية
692		\|b Kitchen Hygiene Control \|b University Dormitory \|b HACCP \|b ATP-Bioluminescence
700		\|9 653532 \|a Nawar, Isis \|e Co-Author
700		\|9 538218 \|a Abo-El-Enen, Mostafa A. \|e Co-Author
700		\|9 653534 \|a Ashry, Abd Elazeez \|e Co-Author
773		\|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات \|6 Humanities, Multidisciplinary \|c 010 \|e Journal of The Faculty of Tourism and Hotels \|f Al-Mağallah Al-ʿilmiyyaẗ Li Kulliyyaẗ Al- Siyaḥah wa Al-Fanādiq \|l 001 \|m ع7, الإصدار1 \|o 2045 \|s المجلة العلمية لكلية السياحة والفنادق \|v 007 \|x 2314-7024
856		\|u 2045-007-001-010.pdf
930		\|d n \|p y \|q n
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1223207 \|d 1223207