ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تقييم أداء العاملين بخدمات الأ...>مارك

تقييم أداء العاملين بخدمات الأغذية والمشروبات في دور المسنين

العنوان بلغة أخرى: Assessment of the Employee Performance in Food and Beverage Services in Elderly Houses
المصدر: مجلة كلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: المرسي، أحمد حمدي (مؤلف)
مؤلفين آخرين: ربيع، ممدوح محمد أحمد (م. مشارك) , أحمد، محمد عبدالعزيز سيد (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع11, ج1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: يونيو
الصفحات: 271 - 317
ISSN: 2537-0510
رقم MD: 1314901
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
رعاية المسنين | كبار السن | خدمات الأغذية والمشروبات | المؤسسات الاجتماعية | الموارد البشرية
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 02877nam a22002417a 4500
001 2074360
041 |a ara 
044 |b مصر 
100 |9 683340  |a المرسي، أحمد حمدي  |e مؤلف 
245 |a تقييم أداء العاملين بخدمات الأغذية والمشروبات في دور المسنين 
246 |a Assessment of the Employee Performance in Food and Beverage Services in Elderly Houses 
260 |b جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق  |c 2022  |g يونيو 
300 |a 271 - 317 
336 |a بحوث ومقالات  |b Article 
520 |e هدف البحث للتعرف على تقييم أداء العاملين بخدمات الأغذية والمشروبات في دور المسنين. تناول البحث إطار مفاهيمي تضمن تقييم أداء العاملين، الخدمة، الجودة، المسن. اعتمد البحث على المنهج الوصفي التحليلي. اختيرت عينة البحث من مديري الدار ومدير الأغذية والمشروبات ومديري شئون العاملين وبعض العاملين بالأغذية والمشروبات يعملون في دور المسنين بالقاهرة الكبرى بلغ قوامها (6) دور بالإضافة إلى دار جمعية رعاية الأسرة بالدقي، ودار الخدمات المتكاملة بالعجوزة. استخدم استمارات الاستبيان كأداة البحث. استعرض البحث أهم النتائج منها وجود علاقة طردية ذات دلالة إحصائية طردية عند مستوى معنوية (0.05) بين أداء العاملين وجودة الخدمات المقدمة، وأن العنصر البشري يعد عنصرا مهما في كيفية الارتقاء بالأداء العام لدور المسنين. اختتم البحث بالإشارة إلى التوصيات منها ضرورة تدريب العاملين على مهارات التواصل وكيفية التعامل مع المسنين. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022 
653 |a رعاية المسنين  |a كبار السن  |a خدمات الأغذية والمشروبات  |a المؤسسات الاجتماعية  |a الموارد البشرية 
700 |9 655088  |a ربيع، ممدوح محمد أحمد  |e م. مشارك  |q Rabia, Mamdouh Mohammed Ahmed 
700 |e م. مشارك  |a أحمد، محمد عبدالعزيز سيد  |g Ahmed, Mohamed Abd Elaziz Sayed  |9 444352 
773 |4 علم الآثار  |4 التاريخ  |6 Archaeology  |6 History  |c 013  |f Maǧallaẗ Kulliyyaẗ Al-Sīyāḥaẗ wa Al-Fanādiq  |l 001  |m ع11, ج1  |o 2385  |s مجلة كلية السياحة والفنادق  |v 011  |x 2537-0510 
856 |u 2385-011-001-013.pdf 
930 |d n  |p y  |q n 
995 |a HumanIndex 
999 |c 1314901  |d 1314901 

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.