Effect of Adding Lupin Flour on the Quality of the Beef Burger

العنوان بلغة أخرى:	تأثير إضافة دقيق الترمس على جودة برجر اللحم
المؤلف الرئيسي:	الرهايفة، أحمد جعفر محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Al Rahaifh, Ahmad Jafer
مؤلفين آخرين:	أبو الرز، خالد حسن حسن (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2023
موقع:	مؤتة
الصفحات:	1 - 54
رقم MD:	1407824
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة مؤتة
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	البروتين النباتي \| طحين الترمس \| منتجات اللحوم المصنعة \| البرجر البقري
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

LEADER	01490nam a22003137a 4500
001	1564106
041		\|a eng
100		\|9 744945 \|a الرهايفة، أحمد جعفر محمد \|e مؤلف \|g Al Rahaifh, Ahmad Jafer
245		\|a Effect of Adding Lupin Flour on the Quality of the Beef Burger
246		\|a تأثير إضافة دقيق الترمس على جودة برجر اللحم
260		\|a مؤتة \|c 2023
300		\|a 1 - 54
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة مؤتة \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 2506
653		\|a البروتين النباتي \|a طحين الترمس \|a منتجات اللحوم المصنعة \|a البرجر البقري
700		\|a أبو الرز، خالد حسن حسن \|g Abu Al-Ruz, Khaled Hasan \|e مشرف \|9 706369
856		\|u 9802-008-020-2506-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-008-020-2506-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-008-020-2506-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-008-020-2506-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-008-020-2506-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-008-020-2506-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-008-020-2506-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-008-020-2506-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-008-020-2506-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-008-020-2506-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 1407824 \|d 1407824