تأثير الميرستين الطبيعي المستخلص من الطماطة في إطالة العمر الخزني للحبن الطري

العنوان بلغة أخرى:	Effect of Natural Meristin Extracted from Tomatoes on the Shelf Life Extension of Soft Cheese
المصدر:	مجلة الدراسات المستدامة
الناشر:	الجمعية العلمية للدراسات التربوية المستدامة
المؤلف الرئيسي:	رضوان، نور أحمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	الخفاجي، إيمان علي هادي (م. مشارك)
المجلد/العدد:	مج6, ملحق
محكمة:	نعم
الدولة:	العراق
التاريخ الميلادي:	2024
التاريخ الهجري:	1445
الشهر:	شباط
الصفحات:	716 - 745
ISSN:	2663-2284
رقم MD:	1444720
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	تكنولوجيا الأغذية \| منتجات الألبان \| أصناف الجبن \| المستخلصات النباتية \| مركب الميرستين
كلمات المؤلف المفتاحية:	جبن طري \| حليب غنم \| الرقم البيروكسيدي \| Soft Cheese \| Sheep's Milk \| Peroxide Value
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

1

LEADER	01412nam a2200229 4500
001	2190803
041		\|a ara
044		\|b العراق
100		\|9 765689 \|a رضوان، نور أحمد \|e مؤلف \|g Ramadan, Noor Ahmed
245		\|a تأثير الميرستين الطبيعي المستخلص من الطماطة في إطالة العمر الخزني للحبن الطري
246		\|a Effect of Natural Meristin Extracted from Tomatoes on the Shelf Life Extension of Soft Cheese
260		\|b الجمعية العلمية للدراسات التربوية المستدامة \|c 2024 \|g شباط \|m 1445
300		\|a 716 - 745
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a تكنولوجيا الأغذية \|a منتجات الألبان \|a أصناف الجبن \|a المستخلصات النباتية \|a مركب الميرستين
692		\|a جبن طري \|a حليب غنم \|a الرقم البيروكسيدي \|b Soft Cheese \|b Sheep's Milk \|b Peroxide Value
700		\|9 103053 \|a الخفاجي، إيمان علي هادي \|e م. مشارك \|g Hadi, Iman Ali
773		\|4 التربية والتعليم \|6 Education & Educational Research \|c 027 \|e Journal of Sustainable Studies \|f Mağallaẗ al-dirāsāt al-mustadāmaẗ \|l 970 \|m مج6, ملحق \|o 2053 \|s مجلة الدراسات المستدامة \|v 006 \|x 2663-2284
856		\|u 2053-006-970-027.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
999		\|c 1444720 \|d 1444720