Developing a lactic acid bacteria/yeast starter culture and its use in Jameed production
| العنوان بلغة أخرى: |
تطوير مزرعة بادئات من بكتيريا حمض اللبن و الخمائر و استخدامها في صناعة الجميد |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | السليحات، عبد حماد عبدالله (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | اليماني، محمد عصام أحمد (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2008
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 90 |
| رقم MD: | 546628 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
4
| LEADER | 01758nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1427444 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 100 | |9 121150 |a السليحات، عبد حماد عبدالله |e مؤلف | ||
| 245 | |a Developing a lactic acid bacteria/yeast starter culture and its use in Jameed production | ||
| 246 | |a تطوير مزرعة بادئات من بكتيريا حمض اللبن و الخمائر و استخدامها في صناعة الجميد | ||
| 260 | |c 2008 |a عمان | ||
| 300 | |a 1 - 90 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 500 | |a النص باللغة الانجليزية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c الجامعة الاردنية |f كلية الدراسات العليا |g الاردن |o 1646 | ||
| 653 | |a حمض اللبن |a الخمائر |a الجميد |a البكتيريا |a الحموضة | ||
| 700 | |a اليماني، محمد عصام أحمد |g Yamani, Mohammed Isam Ahmad |e مشرف |9 181257 | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-5.pdf |y 5 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-6.pdf |y 6 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 856 | |u 9802-001-008-1646-S.pdf |y الملاحق | ||
| 930 | |d y | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 546628 |d 546628 | ||
عناصر مشابهة
-
A Study of The Use of Yeasts in The Production of Fermented Cucumbers
بواسطة: Awaisheh, Saddam Sh. منشور: (1998) -
EXOPOLYSACCHARIDE PRODUCTION BY LACTIC ACID BACTERIA
بواسطة: Gassem, Mustafa Abdu Ali منشور: (1994) -
Lsolation and Identification of Lactic Acid Bacteria and Yeast from Raw Milk
بواسطة: El Gadi, Zeinab Abu Baker Mohammed منشور: (2000) -
Production of Lactic Acid from Cheese whey by Bacteria
بواسطة: Al Dmour, Seif M. منشور: (2007) -
A STUDY ON THE USE OF THE YOGURT STARTER CULTURE BACTERIA FOR THE DETECTION OF ANTIBIOTIC RESIDUES IN MILK
بواسطة: Al Kurdi, Lina Mohammed Adnan منشور: (1994)
