ُExperiments Towards The Development of Natural Liquid Bread Improvers

العنوان بلغة أخرى:	تجارب نحو تطوير محسنات طبيعية وسائلة للخبز
المؤلف الرئيسي:	Mousa, Amal Abd Alla (auth)
مؤلفين آخرين:	Al Saed, Ali K. (Advisor) , Humeid, Mohammed Ali (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2004
موقع:	عمان
التاريخ الهجري:	1423
الصفحات:	1 - 87
رقم MD:	548631
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	محسنات الخبز \| صناعة الخبز \| المخابز
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق